bánh chưng
Nếu hiểu được đặc tính của từng món ăn thì bạn có thể tái sử dụng chúng thành nguyên liệu tạo nên món ăn mới /// NVCC

Hướng dẫn tận dụng thực phẩm thừa sau tết

1
Ngoài hướng dẫn làm các món ăn truyền thống như thịt kho, canh khổ qua… mới đây 'quý ông đứng bếp' Chánh Trần hướng dẫn cách xử lý những thực phẩm thừa sau tết thành món ăn chống ngán sau tết.
Mỹ Tâm dành thời gian quây quần cùng gia đình, gói bánh trong dịp cuối năm /// Ảnh: NVCC

Mỹ Tâm trổ tài nấu bánh tét, làm mứt

1
Thay vì chạy show vào dịp cuối năm, nhiều sao Việt đón Tết cùng gia đình. Họ chia sẻ hình ảnh nấu bánh bên cạnh những người thân yêu.
Gói bánh chưng để cả nhà cùng tận hưởng không khí tết bên nhau /// Thúy Hằng

Nồi bánh chưng phố thị

0
'Bây giờ tết nhất chẳng thiếu gì, nhưng bố mẹ tôi vẫn duy trì phong tục gói bánh chưng mấy chục năm qua. Bố nói, gói là gói kỷ niệm, để sau này các con nhớ về cội nguồn, gia đình'.
Ba miền hội tụ trong mâm cỗ tết

Ba miền hội tụ trong mâm cỗ tết

0
Là những gì đặc trưng nhất, đặc sản của từng miền được hội tụ trong cùng một mâm cỗ. Cũng khá khó khăn cho bếp trưởng Nguyễn Đức Văn Vũ từ nhà hàng Dì Mai khi tìm ra những nét tinh túy nhất của mâm cỗ từng miền để hội tụ thành một. Anh chọn cá lóc chiên bông cúc của miền Nam, thịt bò thưng, cơm âm phủ kiểu Huế, bánh chưng Bắc, chả mực Hạ Long…. không kể dưa hành, dưa kiệu, nem chua, chả lụa… các món ăn truyền thống nhưng qua phong cách bài trí mới, hiện đại hơn, đa văn hóa, làm mới mâm cỗ truyền thống đến gần với những người trẻ yêu thích khám phá thế giới ẩm thực Việt ngày tết.
 
Cây mai treo rất nhiều điều ước của sinh viên Trường CĐ Bách Việt /// PHẠM HUÂN

Những điều ước xúc động cho năm mới

0

'Khi thầy nói tụi em hãy viết những điều ước để treo lên cây mai trước sảnh trường, điều đầu tiên em nghĩ tới là ước có một cái tết sum vầy với đầy đủ các thành viên trong gia đình như ngày xưa…'

Học sinh Trường THCS Lê Quý Đôn đang tập gói bánh /// Bảo Châu

Học trò tập gói bánh chưng

3
Nhằm tạo không khí đón tết và giáo dục học sinh tình cảm yêu quý, giữ gìn những nét đẹp truyền thống, trong hai ngày (27-28.1) nhiều trường đã tổ chức cho học sinh tập gói bánh chưng, bánh tét.
Bạn trẻ hào hứng với những chiếc bánh chưng, bánh tét tự tay gói /// HOA NỮ

Sinh viên gói bánh chưng, bánh tét đón tết

0

Chưa một lần biết gói bánh chưng, bánh tét là gì nhưng hôm nay, các chàng trai, cô gái của Trường ĐH Bách khoa TP.HCM đã tự tay gói nên những chiếc bánh truyền thống này và tưng bừng đón chào năm mới.

 /// Ảnh minh họa

TP.HCM bắn pháo hoa tầm cao mừng ngày 30.4

0
Ngày 12.4, UBND TP.HCM ban hành kế hoạch kỷ niệm 43 năm ngày thống nhất đất nước (30.4.1975 - 30.4.2018) và kỷ niệm 132 năm ngày Quốc tế Lao động (1.5.1886 - 1.5.2018).