cá rô
Được bảo vệ nên đàn cá ở hồ Thủy Liêm phát triển và sinh sôi nhanh /// Thanh Dũng

Lên núi phóng sinh cá

0
Ra giêng, du khách ở các tỉnh thành hay lên núi Cấm (xã An Hảo, H.Tịnh Biên, An Giang) vui chơi, du lịch. 
Ảnh: Thanh Ly

Rô đồng kho me

0
Tôi về thăm nhà đúng ngày nước lớn. Chợ quê nằm ở ven sông, nay dời lên bãi đất bồi, con nước mấp mé sát nơi họp chợ. Má tôi cầm rổ, khoác áo mưa bước về hướng chợ, cha tôi dặn với theo: nhớ mua vài con rô về kho me...
Vấn vương cá đồng kho nghệ

Vấn vương cá đồng kho nghệ

1
Trời mùa thu, thời tiết mát dịu, các chợ ở vùng nông thôn ngày nào cũng có món cá đồng rẻ mà ngon.
Phất lên từ con cá rô đồng

Phất lên từ con cá rô đồng

0
Khởi nghiệp bằng nghề nuôi cá nước ngọt với nhiều thất bại lẫn thành công, đến nay anh Lê Trọng Lực (34 tuổi, ngụ ấp Độc Lập, xã Giang Điền, H.Trảng Bom, Đồng Nai), đã có trong tay trại cá rô đồng rộng khoảng 6 ha, mỗi năm cho thu nhập hàng trăm triệu đồng.
Hấp dẫn gỏi đu đủ cá rô

Hấp dẫn gỏi đu đủ cá rô

0
Cá rô lành tính, thịt thơm ngọt kết hợp cùng đu đủ xanh mang đến món gỏi giàu sắc màu và hương vị.
Bí quyết phân biệt 'hàng đồng' với 'hàng nuôi'

Bí quyết phân biệt 'hàng đồng' với 'hàng nuôi'

0
Mùa nước nổi đã đến cũng là lúc dân sành ăn Sài Gòn tìm mua “hàng đồng” về thưởng thức dù giá cao ngất ngưỡng. Tuy nhiên, tình trạng người bán lừa người mua bằng “hàng nuôi” hiện rất nhiều. Dưới đây là cách phân biệt.
Dân dã rô nướng trộn khế

Dân dã rô nướng trộn khế

0
Người dân quê lại rủ nhau men theo những con mương nhỏ bắt cá và thật thích thú khi nghe tiếng cá rô quẫy rột roạt trong giỏ tre.
Ngon mê mẩn bánh đa cá Thái Bình

Ngon mê mẩn bánh đa cá Thái Bình

0
Món bánh đa cá theo kiểu Thái Bình có vị ngọt rất tự nhiên do làm với cá đồng và nước hầm xương. Có thể đổi món vào ngày cuối tuần hoặc đem đãi khách sẽ đầy thú vị.
Rô phi chiên giòn

Rô phi chiên giòn

0
Về quê mùa mưa lũ, thích nhất là được lội theo những cô chú trong làng đi lưới cá, tôm. Những loại bắt được vào mùa mưa vô cùng nhiều. Từ cá rô phi đến tôm, cá lóc, cá diếc, cá chạch, lươn...
Cá diếc rau răm

Cá diếc rau răm

0
Lũ về, ruộng đồng mênh mông nước. Những người dân quê lặn lội giăng lưới, cất vó... đánh bắt cá đồng. Những con cá tràu, cá chép, cá rô, cá diếc... tươi rói vừa được vớt lên khỏi mặt nước mang về chế biến món ăn trong bữa cơm gia đình và biếu cho bà con xóm giềng.
Cá kho ngày mưa gió

Cá kho ngày mưa gió

0
Ngồi chồm hổm cạo cạo đáy nồi ra một 'dề' cơm cháy, mấy anh em xúm xít bẻ cơm thành từng miếng giòn rụm, chấm vào chén nước cá kho, vừa nhai cơm vừa hít hà theo vị cay của ớt...
Canh cải xanh cá rô

Canh cải xanh cá rô

0
Canh cải nấu cá rô đồng, thêm vị gừng tươi nồng giúp món canh nhiều dinh dưỡng, vị ngọt tự nhiên của nước canh rất ngon miệng.
Cứu một bệnh nhân bị cá rô chui vào họng

Cứu một bệnh nhân bị cá rô chui vào họng

0
Ngày 29.7, bác sĩ Trần Phan Chung Thủy, Trưởng khoa Tai mũi họng, Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM), cho biết khoa vừa phẫu thuật trường hợp hy hữu: bị cá rô sống dài 10 cm chui vào họng, bằng phương pháp mở khí quản, nội soi.
Cá rô sống trôi tuột vào họng

Cá rô sống trôi tuột vào họng

0
(TNO) Bắt được 2 con cá, anh Khá ngậm vào miệng để đưa lên bờ. Trong lúc đùa giỡn với bạn, anh Khá sơ ý cười thì một con cá rơi ra, con còn lại chui vào vùng họng.