canh cá
Cá nục và rau bồ ngót 	 /// Ảnh: Trang Thy

Ngọt lành canh cá nục bồ ngót

4
Đức Phổ là vùng đất nằm ở phía nam tỉnh Quảng Ngãi, cạnh Biển Đông bao la. Sớm mai, những chiếc thuyền cập bến mang theo các loại hải sản vừa được vớt lên từ biển.
Nguyên liệu cho món canh giải nhiệt /// Ảnh: Thanh Ly

Mát lòng canh cá tràu khoai từ

0
Đã vào độ giữa hè, nắng vẫn như đổ lửa xuống những đám ruộng, mảnh vườn, khí trời trở nên oi bức. Những ngày này, các bà các chị nội trợ rành chuyện bếp núc thế nào cùng tìm mua bằng được vài con cá tràu về nấu nồi canh khoai từ thanh mát, giải nhiệt cho cả gia đình.
Nguyên liệu chế biến món canh cá hồng ///  Ảnh: Thanh Ly

Canh cá hồng thuyền chài

0
Cá hồng nước lợ ở vùng cửa sông Thu Bồn (Quảng Nam) tuy hình dáng bề ngoài hơi “khiêm tốn” nhưng thơm ngon không kém cá hồng biển. 
Canh dưa không mưa cũng mát

Canh dưa không mưa cũng mát

0
(iHay) Hồi nhỏ, khoảng sáu, bảy tuổi gì đấy, cứ sắp tới bữa cơm chiều, những đứa trẻ quê tụi mình hay xúm lại, khoe với nhau nhà tao có canh này, nhà tao có canh kia, rộn cả lên.
Về Thái Bình tìm ăn canh cá Quỳnh Côi

Về Thái Bình tìm ăn canh cá Quỳnh Côi

0
Đếm đi đếm lại, bát canh cá thơm lừng chỉ có bấy nhiêu nguyên liệu chân quê, mà lại làm nên sự quyến rũ và ngọt lành đến chân thật khi thưởng thức.
Cá nhám kho sả nghệ

Cá nhám kho sả nghệ

0
Miếng cá béo thơm quyện trong nước kho đậm đà, thơm phức mùi sả nghệ. Ngó đi ngó lại nồi cơm chỉ loáng cái là cạn veo.
Chiều mưa nhớ tô canh cá nấu su hào

Chiều mưa nhớ tô canh cá nấu su hào

0
Đôi khi cảm giác thèm một món ăn nào đó là do bạn gặp phải một tình huống tương tự khi được thưởng thức nó trước đây...
Canh cá niên lá giang ngày se lạnh

Canh cá niên lá giang ngày se lạnh

0
Nếu ai đã từng đến những huyện miền núi của các tỉnh Thừa Thiên - Huế, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định có lẽ cũng đã một đôi lần được nếm thử mùi vị món cá niên đặc trưng. Chính vì chỉ sống ở vùng núi rừng, dưới những suối nước chảy xiết nên loại cá này càng hiếm và giá thành khá cao. Tuy vậy, ai đã sành ăn thì mê tít.
Canh cá liệt bầu

Canh cá liệt bầu

0
Những phiên chợ mùa xuân, cá biển tươi trở thành món hàng số một, được các bà các cô đi chợ rất quan tâm, đặc biệt là những món cá nấu canh. Trong đó, cá liệt bầu được xem là một đặc sản.
Canh cá liệt bầu

Canh cá liệt bầu

0
Những phiên chợ mùa xuân, cá biển tươi trở thành món hàng số một, được các bà các cô đi chợ rất quan tâm, đặc biệt là những món cá nấu canh. Trong đó, cá liệt bầu được xem là một đặc sản.
Chua ngọt canh ngót

Chua ngọt canh ngót

0
Ngày tôi còn nhỏ ở quê, chiều chiều má thường rủ tôi ra chợ. Chợ quê gần biển nên lúc nào cũng có cá tươi rói.
Đậm đà bún cá lá

Đậm đà bún cá lá

0
Bún cá lá có nguồn gốc từ TX.Ninh Hòa (Khánh Hòa). Theo nhiều chủ quán lâu năm, trước ngày đất nước thống nhất, món ăn này đã trở nên quen thuộc với người dân địa phương và là một trong những món ăn ưa thích của nhiều du khách khi đến Nha Trang.