chè huế
Có gì trong ly chè bột lọc bọc heo quay truyền thống của Huế?

Có gì trong ly chè bột lọc bọc heo quay truyền thống của Huế?

0
Nhắc tới chè người ta thường liên tưởng tới những món ngọt nhưng heo quay lại là món mặn. Chè bột lọc heo quay thoạt nghe nhiều người cảm thấy không ngon lành gì vì vừa ngọt lại vừa mặn rất dễ ngán và tanh. Tuy nhiên đây lại là một món đặc sản của Huế. Nhiều người kháo nhau ăn món này rất dễ "ghiền".
Tuy là món ăn chơi, nhưng chè Huế được xem như nét văn hóa ẩm thực của Huế /// Ng.Ng

Chè bột lọc thịt heo quay, ai đã từng thưởng thức?

1
Không chỉ có bún bò, người Huế đôi khi coi món ăn chơi là chè như “quốc hồn quốc túy” của họ vậy, đâu đó còn ví von “nâng tầm” kiểu như chưa ăn món “chè Huế” coi như chưa đến Huế.
Muôn màu chè ngon xứ Huế

Muôn màu chè ngon xứ Huế

0
Là món ăn vặt số một đất cố đô, chè Huế trở thành món ăn không thể thiếu khi nói đến ẩm thực xứ kinh kỳ.
Chè hẻm - nét duyên của ẩm thực Huế!

Chè hẻm - nét duyên của ẩm thực Huế!

0
Nhiều người nói, đến Huế mà không ăn chè hẻm xem như chưa biết Huế. Tôi cũng cảm thấy như vậy, bởi cái thú đi ăn chè hẻm vào những buổi chiều se se lạnh xem ra cũng quyến rũ không kém tô bún bò nghi ngút bên hông chợ Đông Ba, hay những chén bánh bèo xinh xắn trong kiệt Cung An Định vậy...