món chay
Lúc nhỏ tôi hay theo ba lên chùa Quốc Ân (Huế), để thắp hương bái Phật và để… ăn chay /// Ảnh: Thiện Tâm

Ngày rằm tháng 7 Vu Lan: Món chay miền ký ức nhớ mẹ

0
Đối với người tự cho là biết đôi chút về bếp núc như tôi, việc tưởng chừng dễ nhất là nấu món chay lại là chuyện… khó nhất. Chẳng có công thức nào cả. Tôi hay nấu ăn theo ký ức. Mà ký ức thì luôn mơ hồ.
Món bún chả chay /// Ảnh: Đức Nguyễn

Ăn chay giả mặn

32
Giò nem ninh mọc chay, tôm cua cá chay, dồi chay... thậm chí có cả... tiết canh chay! Những món chay “giả mặn” như vậy không phải là thứ “làm cho vui” mà là rất phổ biến.
Món ngon: Cùng chuyên gia làm bánh trung thu chay mùa Vu Lan

Món ngon: Cùng chuyên gia làm bánh trung thu chay mùa Vu Lan

0
 Không phải là bánh trung thu 2 trứng thập cẩm heo quay, gà quay, chiếc bánh trung thu chay nho nhỏ này mới là sản phẩm được nhiều người ưa chuộng. Từng chiếc bánh con con vàng ươm ngọt dịu có vị bùi của trứng muối chay, có chút ngọt của mứt, dai dai của nấm xào chay…Hãy tự tay làm những chiếc bánh trung thu chay với sự hướng dẫn của chuyên gia Võ Huyền Nga.
[360 ĐỘ NGON] Bún xì dầu món quen mà lạ miệng

[360 ĐỘ NGON] Bún xì dầu món quen mà lạ miệng

0

Nhắc đến bún xì dầu nhiều người sẽ nghĩ đây là món chay. Tuy nhiên bún xì dầu (tỏi) trên đường Quách Văn Tuấn lại có thêm thịt, chả giò, chả cá…khiến món ăn này vô cùng lạ miệng.

 /// Ảnh: Ngọc Dương

Du lịch ẩm thực Việt bị bỏ quên

0
Các lớp nấu nướng, các tour khám phá món ăn như món chay, món dân tộc, món vùng miền là 'mỏ vàng' của du lịch ẩm thực. Thế nhưng, loại hình này đang bị bỏ quên.
Người Huế tâm huyết với món chay

Người Huế tâm huyết với món chay

0
Thực đơn hơn 100 món Huế chay sẽ khiến những ai lần đầu đến đây cảm thấy lúng túng. Nhưng cảm giác ngại ngần ấy sẽ nhanh chóng đi qua bởi không gian ấm cúng của quán và bởi cách phục vụ nhiệt tình của chủ quán, anh Lê Lãnh - một người Huế vào Sài Gòn lập nghiệp và gắn bó 23 năm trong lĩnh vực ăn uống.
Phố ẩm thực chay hơn 40 năm ở Sài Gòn

Phố ẩm thực chay hơn 40 năm ở Sài Gòn

0
Con hẻm nhỏ trên đường Hồng Bàng là nơi “cư ngụ” của hơn 10 quán chỉ chuyên bán món chay ở Sài Gòn. Suốt 40 năm qua, nơi này vẫn là lựa chọn hàng đầu đối với những thực khách muốn tìm sự thanh tịnh, nhẹ nhàng trong mỗi bữa ăn. 
Hầu hết các quán ở đây đều có tuổi đời hàng chục năm trở lên. Đặc biệt, tất cả món ăn, hương vị và giá cả tại các quán đều giống nhau. /// Ảnh: Lưu Trân

Người Sài Gòn có ai từng đến phố ăn chay hơn 40 năm

0
Con hẻm nhỏ trên đường Hồng Bàng có hơn 10 quán chỉ bán món chay ở Sài Gòn. Suốt 40 năm qua, nơi này vẫn là lựa chọn hàng đầu với những ai muốn tìm sự thanh tịnh, nhẹ nhàng trong mỗi bữa ăn.
Mua thực phẩm chay ở đâu?

Mua thực phẩm chay ở đâu?

2
Rau củ, nấm, đậu, thực phẩm chay kiểu Âu, đồ chay chế biến ăn liền cho người bận rộn… dù đi theo thị trường ngách nhưng các sản phẩm dành cho người ăn chay rất đa dạng.
Sao Hollywood tín đồ ăn chay

Sao Hollywood tín đồ ăn chay

1
Ở Hollywood, khá nhiều ngôi sao chọn ăn chay - trong đó có người vì sức khỏe, có người lại ăn chay vì yêu động vật.