mứt gừng
Công đoạn rim gừng trên chảo dầu /// ẢNH: LÊ QUÝ

Ngày Tết, nồng cay mứt gừng Mỹ Chánh

0
Mang một vị cay nồng đặc biệt không lẫn với các loại mứt gừng khác, vào những ngày này các hộ dân ở thôn Mỹ Chánh (xã Hải Chánh, H.Hải Lăng, Quảng Trị) đang tất bật làm gừng phục vụ Tết.
Mứt gừng là phải cay, bây giờ người ta làm mứt gừng ngâm đủ thứ để át bớt vị cay, vậy còn đâu hương vị gừng? /// Lê An

Cay nồng vị mứt gừng quê

1
Vào những ngày giáp tết lạnh giá, đi quanh xóm làng đâu đâu cũng phảng phất mùi thơm của gừng. Ở quê tôi mứt gừng không chỉ xuất hiện vào những ngày tết, mọi người đã nhâm nhi nó từ cả tháng trước tết cho ấm bụng.
Sắn nguyên liệu sau khi đưa về được sơ chế bằng cách gọt bỏ vỏ và những phần sần cứng /// An Như

Kỳ công món mứt 'nhà nghèo'

1
Huế là vùng đất từ lâu nổi tiếng với nghề làm mứt, từ mứt gừng, mứt cung đình, mứt hạt sen... đến những món mứt dân dã như mứt quất, mứt khoai... 
Mứt gừng nguyên lát xinh xinh cho mâm kẹo Tết

Mứt gừng nguyên lát xinh xinh cho mâm kẹo Tết

0

Mứt gừng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình trong dịp Tết, đặc biệt những năm gần đây các chị em nội trợ lại rất ưa chuộng các loại mứt tự làm. Món ngon ngày Tết xin mách nhỏ cho bạn công thức rim mứt gừng nguyên lát xinh xinh để bày mầm kẹo Tết nhé.

Làng nghề hồi sinh: Làng mứt trở mình...

Làng nghề hồi sinh: Làng mứt trở mình...

0
Khắp vùng Bình Trị Thiên, không mấy người không biết đến 'mứt gừng Mỹ Chánh'. Dù đã có lúc, tưởng chừng món ăn thanh cảnh, cay cay này bị triệt tiêu...
Mứt gừng quê

Mứt gừng quê

0
Năm nào mẹ cũng trồng ít luống gừng để làm bánh mứt đãi khách ngày xuân. Ngoài hương vị sưởi ấm những ngày se lạnh, mứt gừng còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp cân bằng chế độ ăn uống trong ba ngày Tết.
Mứt gừng quê nhà

Mứt gừng quê nhà

0
Năm nào mẹ cũng trồng ít luống gừng để làm bánh mứt đãi khách ngày xuân. Ngoài hương vị sưởi ấm những ngày se lạnh, mứt gừng còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp cân bằng chế độ ăn uống trong ba ngày tết.
Du học sinh giữ nét tết cổ truyền

Du học sinh giữ nét tết cổ truyền

0
(TNO) Dù bận rộn với bài vở và thi cử sau kỳ nghỉ đông, nhưng du học sinh Việt Nam ở nước ngoài vẫn dành chút thời gian tổ chức tết để nhớ về quê nhà.
Mứt và tết...

Mứt và tết...

0
Sáng nay đi siêu thị, chợt thấy mấy góimứt gừngvàng ươm nằm ngoan trên kệ, bỗng thấy lòng mình bồi hồi lạ. Tết sắp về rồi...
Mứt gừng ấp ôm hương Tết

Mứt gừng ấp ôm hương Tết

0
Từ tháng chạp, ở quê tôi dường như tết đã đến gần lắm rồi. Thấp thoáng trong vườn, mấy cái nong, cái nia phơi mớ củ kiệu, củ hành, củ cải trắng làm dưa món. Cả mùi thơm hũ rượu nếp mới, của nồi ú tro, của mẻ mứt gừng từ chái bếp nhà ai thoảng bay ra...
Mứt gừng

Mứt gừng

0
Từ tháng chạp, ở quê tôi dường như tết đã đến gần lắm rồi. Thấp thoáng trong vườn, mấy cái nong, cái nia phơi mớ củ kiệu, củ hành, củ cải trắng làm dưa món. Cả mùi thơm hũ rượu nếp mới, của nồi ú tro, của mẻ mứt gừng từ chái bếp nhà ai thoảng bay ra...
Làng mứt gừng vào mùa tết

Làng mứt gừng vào mùa tết

0
Những ngày cuối năm, làng mứt gừng Kim Long (TP.Huế) lại bắt đầu đỏ lửa. Dù không nhộn nhịp như xưa nhưng đối với người Huế, hương vị mứt gừng Kim Long vẫn không nơi nào có  được.