thịt bò
Gỏi măng trúc, món lạ cho cả nhà

Gỏi măng trúc, món lạ cho cả nhà

0
Với những ngọn măng trúc ngon nhất, nõn và tươi giòn, ngọt nhất trong năm. Ngoài lẩu măng trúc nấu ếch, măng xào thịt bò, thì gỏi măng trúc chua ngọt cũng là món khoái khẩu của nhiều người...

 

 /// Ảnh: Shutterstock

Loại thuốc mới trị được dị ứng đậu phộng

0
Các bác sĩ của Bệnh viện Nhi Evelina London và Đại học King London (Anh) đã phát triển một loại thuốc để giúp trẻ dung nạp và không còn bị dị ứng đậu phộng dẫn đến tử vong.
Một bát bún riêu ngon không thịt /// Ảnh: Long Netspace

Ẩm thực 'thịt hóa'

4
Xôi xéo thêm pate, bún riêu thêm thịt bò, giò tai và... trứng vịt lộn, cháo sườn cho thêm cả thịt xào khi phục vụ... Nhiều món ăn đang bị “thịt hóa”...
Thịt bò tươi và lá giang xanh non	 /// Ảnh: Tuy An

Mộc mạc bò nấu lá giang

0
Có dịp lên quê bạn, bạn dẫn tôi ra quán thịt bò ở phố núi mờ sương. Sau một hồi lật qua lật lại thực đơn, bạn nhìn tôi cười thật tươi rồi nhẹ nhàng gọi chủ quán cho một tô canh chua bò nấu với lá giang.
Khai thác hàu ngoài khơi vịnh biển Ishinomaki

Đứng dậy sau sóng thần: Phong vị Miyagi

0
Lát thịt bò wagyu từ Sendai chuẩn A5, chén sashimi tim cá mập sống (same sinzo) đỏ mọng, rổ hàu hấp hé miệng vừa chín tới chờ thực khách... là những món ngon làm nên phong vị Miyagi.
[360 ĐỘ NGON] Phở cuốn - món ngon Hà Nội giữa Sài Gòn

[360 ĐỘ NGON] Phở cuốn - món ngon Hà Nội giữa Sài Gòn

0
Khác hoàn toàn so với tô phở bò bình thường, phở cuốn để nguyên lá bánh phở. Những lá bánh phở trắng muốt, dẻo mềm cuốn cùng rau sống và thịt bò xào, nhấn nhá vị chấm của nước mắm chua ngọt...
[360 ĐỘ NGON] Bò nướng lá lốt

[360 ĐỘ NGON] Bò nướng lá lốt

0

Vị béo ngậy của thịt bò kết hợp với mùi thơm đặc trưng của lá lốt đã góp phần làm cho món bò lá lốt càng trở nên hấp dẫn. Đặc biệt với bí quyết tẩm ướp riêng nên bò lá lốt ở quán Phương luôn giữ được vị ngọt mềm của thịt không hề bị khô khi nướng.

Đặc sắc bánh tráng trộn chú Viên ở Nguyễn Thượng Hiền

Đặc sắc bánh tráng trộn chú Viên ở Nguyễn Thượng Hiền

0
Giữ được uy tín về chất lượng, vệ sinh thực phẩm nên bánh tráng trộn chú Viên được nhiều bà con chọn làm quà để đi tặng trong và ngoài nước. Bánh tráng trộn ở đây có giá 20.000 đồng/ bịch. Bánh tráng dai, nước dùng và các món ăn vặt như thịt bò khô, rau dăm, xoài, ... đều khá nhiều. Ăn hết một bịch là bao no.
Thịt bò nội địa cao giá hơn thịt bò nhập /// D.Đ.M

Thịt bò nhập ngày càng rẻ

1
Số liệu từ Bộ Công thương cho thấy, thịt trâu - bò nhập đã qua giết mổ có giá chỉ bằng 1/3 - 1/2 giá thịt bò trong nước. 
Đổi vị cuối tuần với thịt bò Mỹ siêu ngon

Đổi vị cuối tuần với thịt bò Mỹ siêu ngon

0
Nếu bạn đang băn khoăn không biết chuẩn bị thực đơn gì cho bữa tiệc cuối tuần, sao không thử đổi vị với các món ăn được chế biến từ thịt bò Mỹ siêu ngon?
Mọi người đều có thể bị dị ứng thức ăn ít nhất là một lần trong đời /// Ảnh: Duy Tính

Dị ứng thức ăn có thể gây tử vong?

0
Mấy ngày qua dư luận xôn sao việc một bệnh nhân sau khi ăn hải sản, thịt bò, bánh tránh trộn, uống trà sữa… bị nổi mẩn, ngứa phải nhập viện cấp cứu và tử vong do sốc phản vệ.
Những chú bò được "ra đi" một cách êm ái trong quy trình giết mổ khoảng 35 công đoạn với sự giám sát và tham gia trực tiếp từng con của nhân viên thú y. /// Ảnh: T.T

Cận cảnh từng con bò Tây Ban Nha được thú y 'hô biến' thành miếng thịt băm

2
Để vỗ béo một con bò người ta mất từ 15 đến gần 24 tháng, nhưng từ một con bò khổng lồ nặng vài tạ trong vòng quay khép kín, nhưng rất chặt chẽ những miếng thịt bò đỏ, bắt mắt và cực kỳ an toàn đã ra đời và hiện diện ở các chợ đầu mối, siêu thị và lan đi cả thế giới. 
Ba rưỡi sáng đi ăn phở gánh Hà Nội

Ba rưỡi sáng đi ăn phở gánh Hà Nội

0

Gánh phở góc ngã tư Hàng Đường và Hàng Chiếu mở bán từ những năm 1990 đến nay đã gần 30 năm. Phở ở đây giữ hương vị cổ truyền không pha tạp, nước dùng chỉ có xương và thịt bò với ba món chủ đạo là bò tái, bò chín và bò sốt vang.