Khô củ trút

Khô củ trút

20:40 17/05/2022 1

Củ trút trắng ngà, trông giống như củ khoai mì, mình suôn dài, có những đốt ngắn, lớp vỏ phủ ngoài mỏng như vảy cá.

Chè sắn dây xứ Quảng

Chè sắn dây xứ Quảng

01:05 23/10/2015 0

Những viên sắn dây được phơi già nắng nên chắc nịch, vón chặt lại nhưng đến khi gặp nước là nó tan chảy ra để tạo nên một thức uống tuyệt vời giúp hạ nhiệt cơ thể.

Nhớ lắm mùa lượm ốc quắn

Nhớ lắm mùa lượm ốc quắn

06:49 26/03/2014 0

Ốc quắn vùng trung du quê tôi hầu như mùa nào cũng có, nhưng cỡ tháng ba, tháng tư mới là thời kỳ ốc quắn sinh sản nhiều vô kể. Ốc nằm từng chùm, bám trên đá dọc các bờ suối, cứ thế mà lượm.

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc

03:05 26/08/2013 0

Thu về cũng là lúc những cơn gió lạnh hanh hao kéo qua thổi táp lên các tán lá sắn già nua trên từng vạt đồi quê. Đấy cũng là lúc mùa thu hoạch sắn lại bắt đầu nơi vùng trung du xứ Quảng. Cứ mỗi mùa sắn về, chúng tôi lại chờ mong để được thưởng thức món bánh bột lọc.

“Thiên đường” ở trung du

“Thiên đường” ở trung du

11:38 12/07/2013 0

Danh tiếng Lộc Yên (xã Tiên Cảnh, H.Tiên Phước, Quảng Nam) đã không còn xa lạ với những ai quan tâm đến ngôi làng cổ độc đáo này, đặc biệt là kể từ khi địa phương và ngành du lịch lập qui hoạch phát triển thành làng du lịch…