Cá ngừ kho mía theo công thức đặc biệt của hot foodblogger Chánh Trần

1 Thanh Niên Online
Food Blogger Chánh Trần (4P Foods) nổi tiếng với biệt danh thánh xốt. Lần này, anh chia sẻ với bạn đọc Thanh Niên cách làm món cá ngừ kho mía chế biến theo công thức đặc biệt.
Cá ngừ kho có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên từ mía lau, vừa ăn vừa xuýt xoa vì quá ngon. Đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng món ăn “đỉnh” của quý ông đứng bếp.
 

Bình luận

User
Gửi bình luận
tonydo

tonydo

Dân miền Nam chúng tôi tứng dùng mía cây chẻ mỏng ra để kho những loại cá có nhiều xương như cá He;cá Dảnh cá Chà Dinh cá cóc cá duồng hay cá linh .Mía dụng ý cho thơm ngọt mà trong mía có acit làm cá kho mau mềm xương ;cư1 lớp cá 1 lớp mía chừng vài lớp thì đem kho lửa bước đầu cao sau văn thập kho từ từ đến khi thấy mếm ăn như ăn cá Mói hợp SUMACO vậy

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Xem thêm

Bánh thập cẩm mặn ngũ sắc, hơn 40 năm

Bánh thập cẩm mặn ngũ sắc, hơn 40 năm

Bánh thập cẩm mặn ngũ sắc là tên gọi chung cho những chiếc bánh nhiều màu. Còn tên riêng của từng chiếc bánh thì tương ứng với loại nhân bên trong như: hoa hồng mực, hoa hồng bò, hoa hồng gà, hoa hồng ốc, hoa hồng tôm thịt...
Xe bún riêu, canh bún bán hơn 10 năm

Xe bún riêu, canh bún bán hơn 10 năm

Xe canh bún, bún riêu bán 10 năm, người chủ nấu theo hương vị của Hà Nội, nhưng cách nêm nếm đã có sự thay đổi, để phù hợp khẩu vị người Sài Gòn.