Không khó để làm món Pad Thái trứ danh của xứ chùa vàng

0 Thanh Niên Online
Pad Thái là một trong  những món ăn đặc trưng của xứ chùa vàng Thái Lan. Cùng với Tom Yum, Pad Thái vinh dự nằm trong top 50 các món ăn ngon châu Á do kênh CNN bình chọn. Chúng ta hãy cùng đầu bếp nhà hàng Thái tại Sài Gòn chế biến món ăn trứ danh này.
Thái Lan được biết đến với một nền ẩm thực đậm đà bản sắc phương Đông với những món ăn hấp dẫn. Pad Thái là một trong những món ăn trở thành biểu trưng cho ẩm thực xứ sở chùa vàng.
Không khó để làm món Pad Thái trứ danh của xứ chùa vàng - ảnh 1

Pad Thái, món ngon trứ danh của xứ chùa vàng

Bình Nguyên

Với những nguyên liệu rất dễ tìm ngay tại Sài Gòn, chúng ta vẫn có thể tự tay nấu món Pad Thái cho gia đình.
Không khó để làm món Pad Thái trứ danh của xứ chùa vàng - ảnh 2

Cho nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào xào, sau vài phút ta sẽ có món Pad Thái thơm ngon

Bình Nguyên

Không khó để làm món Pad Thái trứ danh của xứ chùa vàng - ảnh 3

Sốt Pad Thái được xem là "linh hồn" của món ăn

Bình Nguyên

Không khó để làm món Pad Thái trứ danh của xứ chùa vàng - ảnh 4
Không khó để làm món Pad Thái trứ danh của xứ chùa vàng - ảnh 5

Và món ngon đã sẵn sàng, ai cũng có thể làm được.

Bình Nguyên

 Sơ chế  nguyên llệu: tôm sú lột vỏ. Ức gà cắt lát mỏng. Đậu hũ cắt khối vuông nhỏ. Tỏi đập dập, băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ. Hẹ cắt khúc. Ngâm bánh phở trong nước 15 phút. Rang đậu phộng, tách bỏ vỏ, giã nhuyễn. Quan trọng nhất vẫn là cách làm nước sốt cho món Pad Thái.
Cách làm nước sốt như sau: cho 2 thìa giấm me, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước tương, ½ thìa ớt bột, ½ thìa tiêu, 2 thìa tương ớt vào chén và trộn đều lên. Sau khi chuẩn bị đầy đủ, ta tiến hành chế biến món Pad Thái theo như hướng dẫn của đầu bếp theo video trên.
 

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Xem thêm

 /// Tuyết Dương

Xí quách bò siêu to khổng lồ chỉ 60.000 đồng/ tô

Tô xí quách bò khổng lồ với những miếng sườn to vừa nạc vừa gân với giá 60.000 đồng/tô nhiều thực khách hài lòng khi ăn. Nước dùng ăn cùng xí quách có thể là nước phở hoặc nước bún bò tùy theo ý thích của thực khách. Tô xí quách thêm hành và tiêu xay bên trên càng thơm ngon, đậm vị hơn.

Xe súp cua nấm da gà Q.6 bán 3 tiếng đã sạch nồi

Xe súp cua nấm da gà Q.6 bán 3 tiếng đã sạch nồi

Nằm trong con hẻm trên đường số 7, Q.6, TPHCM, xe súp cua nấm da gà của vợ chồng chị Trần Kim Dung đã bán được 9 năm. Món súp cua phiên bản siêu nhiều nấm ở đây luôn thu hút thực khách ghé đến là bởi hương vị lạ miệng.
Xe ốc luộc bán 100kg mỗi ngày nhờ nước chấm gây ghiền

Xe ốc luộc bán 100kg mỗi ngày nhờ nước chấm gây ghiền

Nằm trên đường Nguyễn Trãi, quận 5, TP.HCM, xe ốc hấp sả đầy màu sắc này vẫn đều đặn bán từ 16 giờ đến 22 giờ hàng ngày. Anh Hứa Huy Quang, chủ xe ốc, cho biết trước đây anh từng bán ốc và bán rất nhiều món khác nhưng dạo gần đây ốc luộc đang thịnh hành nên anh chuyển sang bán loại ốc luộc này, mỗi ngày bán ra hàng trăm ký ốc.