Không khó để làm món Pad Thái trứ danh của xứ chùa vàng
02/10/2019 17:39 GMT+7
Pad Thái là một trong những món ăn đặc trưng của xứ chùa vàng Thái Lan. Cùng với Tom Yum, Pad Thái vinh dự nằm trong top 50 các món ăn ngon châu Á do kênh CNN bình chọn. Chúng ta hãy cùng đầu bếp nhà hàng Thái tại Sài Gòn chế biến món ăn trứ danh này.
Tự động phát
Thái Lan được biết đến với một nền ẩm thực đậm đà bản sắc phương Đông với những món ăn hấp dẫn. Pad Thái là một trong những món ăn trở thành biểu trưng cho ẩm thực xứ sở chùa vàng.
Pad Thái, món ngon trứ danh của xứ chùa vàng Bình Nguyên |
Với những nguyên liệu rất dễ tìm ngay tại Sài Gòn, chúng ta vẫn có thể tự tay nấu món Pad Thái cho gia đình.
Cho nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào xào, sau vài phút ta sẽ có món Pad Thái thơm ngon Bình Nguyên |
Sốt Pad Thái được xem là "linh hồn" của món ăn Bình Nguyên |
 |
Và món ngon đã sẵn sàng, ai cũng có thể làm được. Bình Nguyên |
Sơ chế nguyên llệu: tôm sú lột vỏ. Ức gà cắt lát mỏng. Đậu hũ cắt khối vuông nhỏ. Tỏi đập dập, băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ. Hẹ cắt khúc. Ngâm bánh phở trong nước 15 phút. Rang đậu phộng, tách bỏ vỏ, giã nhuyễn. Quan trọng nhất vẫn là cách làm nước sốt cho món Pad Thái.
Cách làm nước sốt như sau: cho 2 thìa giấm me, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước tương, ½ thìa ớt bột, ½ thìa tiêu, 2 thìa tương ớt vào chén và trộn đều lên. Sau khi chuẩn bị đầy đủ, ta tiến hành chế biến món Pad Thái theo như hướng dẫn của đầu bếp theo video trên.
món đặc trưng Thái lan
hướng dẫn nấu ăn
món ngon nước ngoài
nhà hàng pad thai tại sài gòn
ẩm thực xứ sở chùa vàng
Bình Nguyên
Xứ sở chùa Vàng
Pad Thai
món ngon dễ làm
Bình luận