Ngon chảy nước mắt với cơm hến làng Vỹ Dạ

1 Thanh Niên Online
Cơm hến là món ăn khiến thực khách dễ đồng cảm với nhau đến chảy nước mắt vì vị cay của nó. Tới Huế mà chưa từng ăn cơm hến thì quả là đáng tiếc. Trong tô cơm hến có rất nhiều nguyên liệu như rau môn, rau thơm, bắp chuối, giá trụng, đậu rang dầu, đậu rang muối, hành, tỏi, tóp mỡ, nước mắm chua ngọt, ruốc... Đặc biệt rau thơm và ruốc phải đúng của Huế mới ngon, mới dậy lên mùi thơm đặc trưng của món cơm hến Huế. Khi ăn thực khách thêm ớt, trộn đều rồi chan nước hến lên ăn là đúng điệu.

Bình luận

User
Gửi bình luận
Timon

Timon

Nhìn món cơm hến Vỹ Dạ hấp dẫn quá!

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Xem thêm

Lạ miệng với món bánh canh càng cúm

Lạ miệng với món bánh canh càng cúm

Con cúm là hải sản vùng nước sâu, có hình dạng gần giống cua biển với chân, càng ngắn hơn. Thịt cúm ngọt, thơm, béo tập trung nhiều ở hai chiếc càng bự. Món bánh canh càng cúm hấp dẫn được chị Nguyễn Thị Tăn dày công mang từ Quảng Ngãi vô Sài Gòn phục vụ những thực khách sành ăn đã được hơn 20 năm.