Người Sài Gòn đội mưa mua da heo nướng trộn phá lấu tai heo giòn tan
24/06/2020 17:14 GMT+7
Từ việc dùng nguyên liệu thịt heo, tai heo để làm nhân bánh mì, chủ tiệm bánh mì Hải Hà, Q.9, TP.HCM còn tự cho ra món ăn mới lạ khác để phục vụ cho thực khách, đó là món da heo nướng trộn phá lấu tai heo. Hằng ngày tiệm dùng 2,5 -3 tạ bột để sản xuất bánh mì.
Tự động phát
Thực khách có thể yêu cầu chủ tiệm làm một phần da heo nướng trộn phá lấu tai heo theo yêu cầu và túi tiền của mình.
Nhưng thông thường một phần ăn như thế này sẽ giao động từ 90.000 đồng trở lên. Món ăn này có thể ăn kèm cùng bánh mì, dưa leo, rau thơm.
Nguyên liệu làm nhân bánh mì Tuyết Dương |
Một phần da heo trộn phá lấu tai heo Tuyết Dương |
Do tiệm có số lượng khách đông nên công đoạn chuẩn bị các nguyên liệu và bán bánh mì chủ tiệm phải thuê thêm 4 - 5 nhân công để phụ. Để đảm bảo có đủ số lượng nguyên liệu bán ra trong ngày thì từ 6 giờ sáng các nhân công đã bắt đầu nhập và sơ chế các loại thực phẩm cần thiết. Nhiều thực khách cũng không ngại chia sẻ rằng thường mua món da heo nướng trộn phá lấu tai heo về để nhậu với bạn bè và gia đình.
Bình luận (0)