Phát thèm với mẹt ốc Bắc hơn 10 món

0 Thanh Niên Online
Xuất phát từ niềm đam mê ăn ốc từ nhỏ nên chị Huyền Châu đã đưa đến thực khách Sài Gòn các món ốc Bắc chuẩn vị.

Từ 15 năm trước, mẹ của chị Châu đã mở quán ốc, từ đó chị đã học cách nấu các món ốc từ mẹ mình, hiện tại quán của chị Châu nhận được nhiều sự ưu ái của thực khách sành ăn ốc Bắc.

Phát thèm với mẹt ốc Bắc hơn 10 món - ảnh 1

Các món ốc và sò được chế biến cùng lá chanh, sả, ớt

Tuyết Dương

Ngoài khẩu vị chuẩn Bắc thì quán ốc còn thu hút khách bởi cách bài trí món ăn trên mẹt tre đúng điệu làng quê xưa ở xứ Bắc. Khi thực khách gọi một mẹt ốc đầy đủ thì sẽ có các món như: ốc bưu luộc, ốc đắng luộc, ốc hút xào dừa kiểu Bắc, ốc giác xào bơ cay... Trong  một mẹt sẽ có hơn 10 món và kèm theo các món phụ cùng nước uống.

Phát thèm với mẹt ốc Bắc hơn 10 món - ảnh 2

Măm ốc bày trí trên mẹt tre hấp dẫn

Tuyết Dương

Phát thèm với mẹt ốc Bắc hơn 10 món - ảnh 3

Món ốc xào dừa kiểu Bắc

Tuyết Dương

 
Ốc kết hợp với gừng, sả hay lá chanh và ớt cùng loại nước chấm đặc biệt tạo nên hương vị ốc Bắc riêng cho quán, giá của các món ăn khá rẻ chỉ từ 29.000 đồng đến 59.000 đồng/món.

Bình luận

User
Gửi bình luận
Hãy là người đầu tiên đưa ra ý kiến cho bài viết này!

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Xem thêm

Hủ tiếu nước lèo da heo chiên giòn - 'siêu phẩm' lạ mà quen ở Sài Gòn

Hủ tiếu nước lèo da heo chiên giòn - 'siêu phẩm' lạ mà quen ở Sài Gòn

Hủ tiếu là món ăn phổ biến với rất nhiều người Sài Gòn. Hủ tiếu có nhiều loại khác nhau với những biến tấu thú vị: từ hủ tiếu bò kho, hủ tiếu Mỹ Tho đến hủ tiếu Nam Vang hay chỉ đơn giản là xe hủ tiếu gõ. Thế nhưng món hủ tiếu nước lèo nấu với da heo chiên giòn thì có lẽ là một phiên bản cực kỳ mới lạ mà chưa nhiều người khám phá được ở Sài Gòn.
3 món ăn vặt quận 4 khiến thực khách Sài Gòn 'xiêu lòng'

3 món ăn vặt quận 4 khiến thực khách Sài Gòn 'xiêu lòng'

Quận 4 được xem là thiên đường ẩm thực thu nhỏ nằm giữa lòng Sài Gòn với hàng chục con đường ẩm thực, hàng trăm quán xá và hàng nghìn món ăn để thực khách lựa chọn, nhộn nhịp nhất là về đêm thế quận 4 luôn mời gọi những tín đồ ẩm thực, đặc biệt là các bạn trẻ với những món ăn vặt không chỉ ngon mà còn độc đáo. Dưới đây là 3 quán ăn hấp dẫn khiến nhiều bạn trẻ phải xiêu lòng ngay lần đầu thưởng thức.
3 món Hoa hấp dẫn bán trên hè phố Sài Gòn nhất định phải thử

3 món Hoa hấp dẫn bán trên hè phố Sài Gòn nhất định phải thử

Khu vực Chợ Lớn (quận 6, TP.HCM) được biết đến là nơi có nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, đặc biệt là các món ăn đặc trưng, có tuổi đời lâu năm, được chế biến cầu kỳ với các công thức bí truyền của người Hoa. Hãy cùng khám phá những địa điểm ăn uống bán các món Hoa lâu đời và được yêu thích ở Sài Gòn qua video này.
3 quán bún thịt nướng lạ mà quen được ‘săn lùng’ tại Sài Gòn

3 quán bún thịt nướng lạ mà quen được ‘săn lùng’ tại Sài Gòn

Bún thịt nướng được nhiều người Sài Gòn đánh giá là món ăn no bình dân có hương vị vô cùng cuốn hút. Từ Bắc vào miền Trung rồi đến miền Nam, món bún thịt nướng được biến tấu với nhiều cách làm, nhiều hương vị và nhiều món ăn kèm khác nhau. Là nơi ẩm thực 3 miền hội tụ, Sài Gòn cũng có vô số quán bún thịt nướng với những đặc trưng khác nhau.