Tự động phát
Xôi bát khiến thực khách tò mò ngay từ cái tên. Người thì tưởng đây là món xôi vị bắc vì đựng ở trong bát, người thì nghĩ là địa chỉ quán nằm ở hẻm 8 Hoàng Hoa Thám, P.7, Q. Bình Thạnh nên lấy là tên quán như vậy.
Anh Huỳnh Phúc Thịnh (26 tuổi, chủ quán) nói: "Xôi bát mới đầu em nghĩ món này ăn trong cái bát rồi. Tình cờ sau khi sang quán lại của bạn em, ở đây địa chỉ là số 8 Hoàng Hoa Thám, số 8 tình cờ trùng hợp thôi, nó cũng là bát. Bát cũng mang ý nghĩa sâu xa, mang lại sự thịnh vượng cho chủ quán và cả người ăn".
 |
Quán xôi với không gian đẹp như tiệm cà phê |
lê nam |
Chưa thấy quán xôi nào ở Sài Gòn lại “chịu chơi”, chịu đầu tư thiết kế không gian như quán của Thịnh.
 |
Xôi bát ăn kèm với pate, gà xé, xá xíu, thịt kho tàu... |
lê nam |
Xôi là món ăn sáng bình dân, gọn nhẹ, thường hay bán vỉa hè hoặc quán ăn đơn giản, miễn sao thuận tiện cho mọi người ghé mua để đi làm, trẻ nhỏ ăn đi học.
 |
Không gian quán được bài trí đẹp mắt, khác lạ so với các quán xôi thông thường |
lê nam |
Riêng quán của Thịnh được bài trí như một tiệm cà phê dành cho giới trẻ, với sàn lát sỏi và những viên gạch nối đuôi nhau tưởng như thực khách đang ở khu nghĩ dưỡng nào đó.
 |
Xôi bát là loại xôi thập cẩm, ăn lạ miệng, thu hút nhiều sự quan tâm thời gian qua |
lê nam |
Khách đến quán cũng chẳng cần vội vàng, hấp tấp mà vừa thong dong thưởng thức món ngon, vừa hàn huyên trò chuyện trong không gian mát mẻ sau bao ngày gặp lại. Đúng là một tiệm xôi rất khác!
Ngay khi vừa hoàn thiện quán xôi lạ mắt thì đợt dịch thứ 4 bùng phát, khiến tiệm chưa kịp hoạt động đã phải tạm đóng cửa suốt 5 tháng qua.
 |
Giới trẻ thích thú với tiệm "Xôi bát" tại hẻm số 8 Hoàng Hoa Thám, P.7, Q. Bình Thạnh |
lê nam |
Mỗi ngày tiệm bán từ 7 giờ 30 phút sáng tới 22 giờ. Mỗi ngày tiệm xôi này bán trung bình từ 200-250 tô, cao điểm lên đến 300 tô. Thứ bảy, chủ nhật, quán đông suốt cả ngày vì thực khách vừa ăn xôi, vừa tận hưởng không gian. Nhìn tiệm xôi đông đúc sau giãn cách xã hội, chủ quán 9X vui vì món ăn mẹ nấu được nhiều người yêu thích.
Món xôi chính hiệu người Hoa ở Sài Gòn đã truyền đến đời cuối cùng
Đối với những tín đồ ẩm thực của người Việt gốc Hoa ở Sài Gòn, món xôi khâu nhục ở đường Lãnh Binh Thăng, phường 13, quận 11 là một địa điểm không thể bỏ qua. Chủ tiệm xôi này chính là bà Huỳnh Bích Kín, một người gốc Hoa chính hiệu nên phần khâu nhục luôn đảm bảo đúng vị bản xứ.
xôi bát
tiệm xôi lạ
xôi bát sài gòn
tiệm xôi ngon
tiệm xôi đẹp
tiệm xôi như quán cà phê
Huỳnh Phúc Thịnh
Bình luận (0)