* Thực hiện: Cắt thịt kangaroo thành những miếng vuông khoảng 2,5cm. Ướp thịt với gia vị gồm: tỏi băm, tiêu, bột nêm, xì dầu, dầu hào, dầu ăn trong khoảng 15 phút.
Hành tây, ớt Đà Lạt cắt thành những miếng vuông khoảng 3cm, cà chua bi để nguyên trái. Sau đó dùng que tre xiên xen kẽ: thịt, hành tây, ớt Đà Lạt, cà chua, đem nướng vừa chín tới là được.
Hướng dẫn: Nhà hàng Gió Nội (265 Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.HCM)
Thu Thủy
(ghi)
Bình luận (0)