Món xôi cốm Hà Nội /// Ảnh: Hà Bùi

Những món ngon từ cốm Hà Nội

0 Bình luận
Bắt đầu vào tháng 8 âm lịch cũng là lúc mọi người được ăn cốm tươi và những món từ cốm Hà Nội. Có những món làm từ cốm ít người biết và nhớ đến, thậm chí nhiều người còn chưa bao giờ nghe tên.
 
Món canh kiểm chay  /// Ảnh: Ngọc Lương

Ăn kiểm chay nhớ ngoại

0 Bình luận
Tháng 7 năm nay thật khác, thật thiếu, khi ngoại đã đi xa và mang theo công thức riêng về món kiểm chay mà bà hay nấu.
Bán cốm tại làng Vòng, Hà Nội /// Ảnh: Lê Nam

Hương cốm thu lại về

0 Bình luận
Cốm Vòng nổi tiếng không chỉ với người trong nước, mà nhiều du khách quốc tế cũng đã biết tới thông qua sự quảng bá về du lịch từ nhiều năm nay.
Những người đẹp Việt nói về ăn chay

Những người đẹp Việt nói về ăn chay

0 Bình luận
Cuộc sống bộn bề và con người đôi khi cần “thanh lọc”… Mỗi người thường chọn ăn chay vì mục đích khác nhau. Đặc biệt, với những người đẹp trong showbiz, ăn chay còn chứa đựng nhiều ý nghĩa khác.
Nguyên liệu cho món canh giải nhiệt /// Ảnh: Thanh Ly

Mát lòng canh cá tràu khoai từ

0 Bình luận
Đã vào độ giữa hè, nắng vẫn như đổ lửa xuống những đám ruộng, mảnh vườn, khí trời trở nên oi bức. Những ngày này, các bà các chị nội trợ rành chuyện bếp núc thế nào cùng tìm mua bằng được vài con cá tràu về nấu nồi canh khoai từ thanh mát, giải nhiệt cho cả gia đình.
Suốt 20 năm nay, quán bánh canh ruộng này luôn đông nghịt khách. Độc chiêu của quán chính là không quá cầu kì hay "biến tấu" mà giữ đúng hương vị đặc trưng của món bánh canh truyền thống của làng chài… /// Ảnh: Lưu Trân

Người người kéo nhau ra 'Ruộng'... ăn bánh canh

10 Bình luận
Cứ tầm chiều chiều, người dân xung quanh khu vực quận Sơn Trà (TP Đà Nẵng) lại rủ nhau đến xếp hàng để ăn bánh canh tại một ngôi nhà lọt thỏm giữa cánh đồng ruộng mênh mông.
Đến nhà hàng ăn rau xanh

Đến nhà hàng ăn rau xanh

0 Bình luận
Thực đơn phong phú, bài trí đẹp, các nhà hàng bán món ăn chay và những thực phẩm thực dưỡng từ gạo lứt, ăn kiêng kiểu Nhật... được nhiều người trẻ yêu thích.
Nguyên liệu kho cá quả với chuối xanh, thị ba chỉ /// Ảnh: Đinh Hiền

Đủ vị cá kho Hà Nội

1 Bình luận
Ở Hà Nội, nếu không thể tự kho cá, các bà nội trợ dễ dàng mua được cá kho ngon đủ vị từ các nhà hàng, quán cơm đến các sạp ngoài chợ.
Pate ngon ngậy Nam Định /// Ảnh Việt Nguyễn

Pate 'đại chiến' ở Hà Nội

0 Bình luận
Ở Hà Nội, có thể mua quá nhiều vị pate ngon. Có những vị chuẩn Pháp, có những vị lại mang dấu ấn địa phương vô cùng rõ nét.
Tuyệt tác bánh dẻo hình trái cây đẹp như thật

Tuyệt tác bánh dẻo hình trái cây đẹp như thật

0 Bình luận
Quả na, măng cụt, vải thiều… hầu hết những loại trái cây mà bạn có thể nghĩ đến đều có thể tái hiện bằng chất liệu bột nếp rang nhồi với nước cốt dừa do cô Võ Huyền Nga làm. 
Gia đình chủ quán cà phê vợt chợ Thiếc theo đường thủy từ Quảng Đông tới Sài Gòn năm 1949. Năm 1960 gia đình chọn khu chợ Thiếc làm nơi định cư.  /// Thùy Dương

Người Hà Nội phải lòng bạc xỉu Sài Gòn

4 Bình luận
“Thật đáng hoảng hốt nếu người tình café chết đi và bỏ lại loài người bơ vơ'" (trích “Không gian gia vị Sài Gòn” của nhà văn Trần Tiến Dũng).
Nguyên liệu nấu canh cá đối
 /// Ảnh: Thanh Ly

Mát lòng với canh cá đối xếp

0 Bình luận
Vùng cửa sông Thu Bồn (Quảng Nam) đổ ra biển có nhiều loại cá đối, nhưng có thể nói cá đối xếp là bạn “lâu dài” nhất đối với cư dân nơi đây vì xuất hiện thường xuyên.
Đặc sản mùa mưa

Đặc sản mùa mưa

0 Bình luận
Mùa nào thức nấy và có lẽ chỉ mùa mưa mới khiến cho những nguyên liệu như cá sông, rau rừng, nấm… trở thành đặc sản trong bữa cơm của gia đình Việt.
Nấm tràm ngọt đắng yêu thương

Nấm tràm ngọt đắng yêu thương

0 Bình luận
Đối với người Huế mà nhất là những người lớn tuổi, nếu có món ăn nào đó có vị đắng mà họ chết mê chết mệt thì đó chính là món nấm tràm.
Xem theo ngày Xem