Phụ huynh kiểm tra, ăn thử cơm trong ngày học sinh ăn bán trú trở lại

VŨ ĐOAN

Trưa nay, phóng viên Báo Thanh Niên có mặt tại Trường tiểu học Long Thạnh Mỹ, P.Long Thạnh Mỹ, TP.Thủ Đức, TP.HCM vào giờ ăn bán trú của học sinh. Sau 1 tuần phải tạm ngưng ăn bán trú ở trường để nhà trường và phụ huynh cùng tìm nhà cung cấp suất ăn mới, trưa 6.11, học sinh của ngôi trường này đều vui vẻ khi đã được cùng bạn bè dùng các suất ăn bán trú tại trường.

Mỗi suất ăn giá 28.000 đồng gồm có cơm trắng, thịt kho trứng, canh cải thịt bằm, rau xào, chuối tráng miệng. Các phụ huynh đại diện cho cha mẹ học sinh của toàn trường cũng có mặt trong buổi trưa nay, quan sát quá trình suất ăn được vận chuyển tới, chia cơm cho học sinh, kiểm tra thực phẩm, lưu mẫu thực phẩm. Sau đó, đại diện cha mẹ học sinh cũng cùng cô  hiệu trưởng ăn các suất cơm như của các em học sinh để cùng cảm nhận, đánh giá.

VŨ ĐOAN

Anh Lê Đức Trung, phó ban đại diện cha mẹ học sinh Trường tiểu học Long Thạnh Mỹ, TP.Thủ Đức, TP.HCM, người ăn thử cơm bán trú trưa nay, cho biết trong thời gian nhà trường phải tạm ngưng cho học sinh ăn bán trú để cùng tìm nhà cung cấp suất ăn mới, các phụ huynh đều phải vất vả hơn khi phải bố trí công việc, đưa rước con. Nhiều cha mẹ phải tạm nghỉ làm mấy ngày để đưa rước con cho kịp giờ học.

"Hôm nay học sinh được ăn bán trú trở lại, ban đại diện phụ huynh cử 3 người để xem xét việc ăn uống của các con ra sao, thực phẩm được mang tới thế nào. Chúng tôi đánh giá đồ ăn vẫn còn nóng, được các con khen ngon, hợp khẩu vị. Trước đó phụ huynh và nhà trường đã lựa chọn tìm nhà cung cấp suất ăn, phải lên tận cơ sở cung cấp suất ăn, xem quy trình họ nhập thực phẩm ra sao, chế biến thế nào, vận chuyển đồ ăn tới trường cho các con ra sao… Do đó, chúng tôi đã yên tâm về suất ăn bán trú cho các con", anh Đức Trung nói thêm.

Chia sẻ với phóng viên Báo Thanh Niên, cô Nguyễn Thị Thanh Phước, Hiệu trưởng Trường tiểu học Long Thạnh Mỹ, cho biết trường có hơn 1.100 học sinh, trong đó có hơn 600 học sinh ăn bán trú. Để có thể nhanh chóng tìm được nhà cung cấp suất ăn mới cho trường, để học sinh yên tâm học hành, cha mẹ yên tâm làm việc, cô Phước cho hay nhà trường đã phối hợp cùng cha mẹ học sinh tìm và chọn lọc, nghiên cứu các hồ sơ từ nhiều nhà cung cấp suất ăn bán trú.

VŨ ĐOAN

Ngoài việc nghiên cứu giấy tờ pháp lý của công ty, phụ huynh học sinh cùng với nhà trường cũng tới thực tế công ty cung cấp suất ăn, xem quy trình họ nhập thực phẩm ra sao, sơ chế, chế biến thế nào, bếp có đảm bảo bếp một chiều hay không, quá trình vận chuyển cơm bán trú đến trường thế nào cho đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ được cơm nóng, chất lượng… rồi mới quyết định lựa chọn nhà cung cấp.

"Nhà trường mới có một phòng chia thức ăn tại trường. Đảm bảo thực phẩm khi được đưa tới trường sẽ đưa vào phòng chia thức ăn, tuân thủ các bước, đúng quy trình. Hôm nay tôi đi một vòng hỏi xem các con đánh giá thế nào về cơm, các con khen cơm và đồ ăn ngon, phụ huynh học sinh hài lòng. Chúng tôi cũng gửi video clip về quy trình làm ra suất cơm bán trú mà các con ăn tại trường hôm nay tới tất cả phụ huynh trong trường để mọi người được yên tâm", cô Thanh Phước nói.

Cô Thanh Phước cũng cho biết trong thời gian tới nhà trường sẽ không chủ quan mà tiếp tục các việc kiểm tra, giám sát cơ sở cung cấp suất ăn bán trú. Nhà trường vẫn duy trì ban kiểm tra, giám sát với đại diện nhà trường, đại diện phụ huynh để kiểm tra định kỳ, đột xuất, làm sao để các bữa ăn bán trú cho học sinh luôn đảm bảo dinh dưỡng, an toàn thực phẩm.

VŨ ĐOAN

Như Báo Thanh Niên đã thông tin, từ hôm nay (6.11), 6 trường học tại TP.Thủ Đức tổ chức cho học sinh ăn bán trú trở lại sau một thời gian tạm ngưng. 6 trường này gồm: tiểu học Phú Hữu, THCS Phú Hữu, tiểu học Long Thạnh Mỹ, tiểu học Trường Thạnh, THCS Trường Thạnh, tiểu học Phước Thạnh.

Bà Nguyễn Thị Thu Hiền, Phó trưởng phòng GD-ĐT TP.Thủ Đức, TP.HCM cho biết Phòng thường xuyên nắm bắt thông tin, có những lưu ý, nâng cao chất lượng bữa ăn của học sinh. Phòng GD-ĐT sẽ cùng với đoàn kiểm tra liên ngành tăng cường giám sát, kiểm tra tất cả công ty cung cấp suất ăn bán trú, bếp ăn, căn tin, dịch vụ ăn uống trong trường học. Bên cạnh đó, Phòng GD-ĐT có công văn, gửi tới tất cả trường học, công ty cung cấp suất ăn, căn tin… để các đơn vị tuân thủ pháp luật, nâng cao trách nhiệm trong cung cấp thực phẩm suất ăn cho nhà trường trong địa bàn...