Công viên văn hóa Đầm Sen (TP.HCM) đang có kế hoạch thực hiện một chiếc bánh chưng khổng lồ để dâng hương trong nghi lễ Giỗ tổ Hùng Vương sắp tới.
 Công viên Đầm Sen đã chuẩn bị 300 kg đậu xanh để gói chiếc bánh chưng 2,5 tấn - Ảnh:BTC |
Cụ thể, nghi lễ Giỗ tổ sẽ được Đầm Sen tổ chức vào lúc 8 giờ sáng 16.4 trên sân khấu quảng trường Âu Lạc trong công viên.
Bên cạnh những sản vật đặc trưng vùng đất phương Nam, lễ vật được công viên Đầm Sen dâng cúng Quốc tổ năm nay còn có chiếc bánh chưng nặng 2,5 tấn, được gói và nấu tại công viên.
Theo thông tin từ Đầm Sen, để gói chiếc bánh khổng lồ này cần 1.200 kg nếp, 300 kg đậu xanh, 200 kg thịt heo, 300 kg lá chuối, 50 kg lá dong. 50 nghệ nhân sẽ cùng thực hiện gói bánh vào chiều 13.4. Bánh được luộc trong 70 giờ.
Sau khi cúng Quốc tổ, chiếc bánh chưng khổng lồ sẽ được cắt ra và mời tất cả khách tham quan. Vì chiếc bánh có trọng lượng tới 2,5 tấn nên đủ để hơn 1.000 người thưởng thức.
Hiện tại, công viên Đầm Sen đang hoàn tất các công đoạn chuẩn bị, sẵn sàng cho việc thực hiện chiếc bánh chưng đặc biệt này.
Bình luận (0)