Chế độ ăn phương Tây - chủ yếu từ động vật và các sản phẩm ngũ cốc - có tính a xít cao và có thể dẫn đến nhiễm a xít chuyển hóa khi có quá nhiều a xít tích tụ trong cơ thể.
Điều này đặc biệt phổ biến ở bệnh nhân suy thận mãn vì thận có nhiệm vụ loại bỏ a xít thông qua nước tiểu. Nhiễm a xít chuyển hóa sẽ gây thở nhanh, rối loạn và hôn mê. Những trường hợp nghiêm trọng sẽ dẫn đến sốc hoặc tử vong.
Các nhà khoa học thuộc Trường đại học Y Texas A&M (Mỹ) cho biết chỉ cần thêm các khẩu phần trái cây và rau củ vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày có thể giúp điều trị bệnh thận mãn tính do nhiễm a xít chuyển hóa.
Mai Duyên
Bình luận (0)