TNO

Cách làm cá chép om dưa chuẩn vị cực đơn giản

16/04/2015 00:10 GMT+7

Cá om dưa là món ăn đơn giản nhưng cực ngon miệng cho gia đình bạn, nhất là trong những bắt đầu vào mùa mưa se lạnh thế này.

Cá om dưa là món ăn đơn giản nhưng cực ngon miệng cho gia đình bạn, nhất là trong những bắt đầu vào mùa mưa se lạnh thế này.

>> Cách làm bắp cải muối chua cực nhanh và ngon
>> Chân giò heo kho xì dầu thơm phức cho bữa cơm chiều

 Cách làm cá chép om dưa chuẩn vị cực đơn giản 1

Cá chép om dưa có đủ vị chua cay mặn ngọt từ dưa chua, thịt cá và các nguyên liệu đi kèm, dễ ăn và vô cùng hấp dẫn. Với hướng dẫn dưới đây bạn sẽ có món cá om dưa tuyệt ngon cho gia đình.

Nguyên liệu:

- 1 khúc cá (có thể sử dụng cá chép, cá mè, cá diêu hồng…)

- 1 chén dưa cải muối chua

- 2 quả cà chua

- Hành lá, thì là, ớt cay

- 1 muỗng cà phê bột canh

- ½ muỗng hạt nêm

- 1 muỗng cà phê đường

Cách làm cá chép om dưa chuẩn vị cực đơn giản 2 

Cách làm:

- Cá rửa sạch, để ráo, ướp cá với chút muối. Bắc chảo lên bếp, thêm dầu chiên sơ cá (chú ý không chiên cá chín quá làm cá bị khô)

Cách làm cá chép om dưa chuẩn vị cực đơn giản 3 

- Cà chua bổ múi cau

- Phi thơm hành khô băm, trút cà chua vào xào nhừ, cho dưa cải muối chua vào xào chung. Nêm gia vị với 1 muỗng cà phê bột canh; ½ muỗng hạt nêm; 1 muỗng cà phê đường.

 Cách làm cá chép om dưa chuẩn vị cực đơn giản 4

- Nấu cho tới khi dưa chín mềm thì thêm nước cho ngập mặt dưa, đun sôi.

- Cho cá vào nồi dưa chua đã đun sôi. Đậy vung và om nhỏ lửa cho tới khi cá chín.

 Cách làm cá chép om dưa chuẩn vị cực đơn giản 5

- Tắt bếp, thêm hành lá, thì là và ớt tươi, dọn cá ra dĩa, ăn nóng.

  Tắt bếp, thêm hành lá, thì là và ớt tươi, dọn cá ra dĩa, ăn nóng.

 

Hằng MT (thực hiện)

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.