Ông Phan Văn Hổ, ngư dân ở cù lao xã Tân Trung (H.Phú Tân, An
Giang) nói, ngư dân Vàm Nao vui thả lưới trên sông vì cận tết cá bông
lau hút hàng.
 Các tay lưới ở Vàm Nao chuẩn bị giàn lưới săn cá |
Các lái cá tới tận nơi thu gom cá với giá 200.000 - 210.000 đồng/kg trong khi ngày thường chỉ từ 150.000 - 170.000 đồng/kg.
Theo ông Hổ, năm nay cá bông lau xuất hiện sớm hơn các năm nhưng bù lại luồng cá đi ít hơn mọi năm vì thế ngày tết cá thưa thớt nên giá cá tăng. Ông Tám Hổ cho biết, một con cá bông lau mắc lưới của ngư dân trên sông Vàm Nao thường cân nặng từ 4 kg trở lên nên hôm nào thả lưới dính 2-3 con là "trúng mánh".
Tại xã Tân Trung có hàng trăm người sống bằng nghề giăng lưới cá bông lau trên sông Vàm Nao và sông Tiền. Ở đây ngư dân thả lưới vào ban đêm còn ban ngày cá đi rất ít.
Cá bông lau là loài di cư trên sông, chúng xuất hiện trên sông Mê Kông từ tháng 12 (âm lịch) năm trước cho đến tháng 3 (âm lịch) năm sau rồi biến mất. Đặc biệt, sông Vàm Nao là nơi có luồng cá đi nhiều nhất nên từng được ví von là ổ cá bông lau.
Cá bông lau là cá da trơn nhưng thịt ngon hơn các đồng loại, chế biến được nhiều món ăn nên được mệnh danh là "đệ nhất cá da trơn". Tới nay, loài cá này vẫn chưa được nuôi bè, nuôi hầm như họ cá da trơn gồm cá hú, cá tra, cá vồ đém.
 Cá bông lau ở chợ Mỹ Bình giá 1 kg từ 250.000 - 260.000 đồng |
Chị Võ Kim Nên, chuyên bán cá bông lau ở chợ Mỹ Bình (TP.Long Xuyên, An Giang) cho biết, hiện nay giá cá bông lau tại các chợ giá từ 250.000 - 260.000 đồng/kg. Theo kinh nghiệm của chị Nên, trong các ngày tới giá cá bông lau vẫn còn ở mức cao vì ngày tết cá ít với lại trong món ăn ngày tết có cá thịt và đặc biệt là cá bông lau thì mâm bàn vẫn ngon hơn nên giá cá dù cao vẫn có người mua.
Bình luận (0)