BBC cho biết các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng ăn 50g thịt đã qua chế biến/ngày còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Cụ thể, nguy cơ mắc bệnh tim khi dùng 50g thịt đã qua chế biến mỗi ngày là 42% và tỷ lệ này đối với bệnh tiểu đường là 19%. Tuy nhiên, ăn các loại thịt đỏ như thịt bò, cừu hoặc thịt heo không đem lại những tác hại như trên. Theo các chuyên gia, nguyên do có thể là thịt đã qua chế biến thường chứa nhiều muối và chất bảo quản.
H.Y
Bình luận (0)