Chè hạt me: tin tức, hình ảnh, video, bình luận mới nhất

Chè Campuchia 'hút hồn' người Sài Gòn

Muốn tìm ăn món chè độc đáo này, người sành ăn phải lặn lội vào sâu trong chợ Lê Hồng Phong (quận 10), vốn là nơi bán đủ loại đặc sản từ đất nước Chùa tháp. Chợ Lê Hồng Phong có nhiều quầy bán chè Campuchia nguyên bản tại Sài Gòn. Biến cố "cáp duồn" (tìm và tiêu diệt Việt kiều) năm 1970 dưới thời chính quyền Lon Non ở Campuchia đã tạo nên một làn sóng di cư của các kiều bào quay lại Sài Gòn, đem theo những món ăn ngon từ nước bạn. Sài Gòn có nhiều nơi bán chè nấu bằng đường phèn, đường kính trắng, đường... hóa học cũng có (nhiều nữa là khác). Tuy nhiên nhiều người lại chỉ thích chè Campuchia vì nấu từ đường thốt nốt, có vị đậm đà thơm mát tự nhiên mà lại không quá gắt.