Chưa phát hiện trứng gia cầm có chứa chất độc Sudan Red IV ở nước ta

06/12/2006 12:24 GMT+7

Ông Bùi Quang Anh - Cục trưởng Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho biết, hiện chưa phát hiện trứng gia cầm có chứa chất độc Sudan Red IV ở nước ta.

Tuy nhiên, để đề phòng việc một số thương lái vận chuyển loại trứng trên vào Việt Nam tiêu thụ, Cục Thú y đã có Công điện số đề nghị các cơ quan, đơn vị trực thuộc Cục Thú y, Chi cục Thú y các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, đặc biệt là các tỉnh biên giới cần phối hợp chặt chẽ với các lực lượng chức năng như bộ đội biên phòng, hải quan, y tế, công an, quản lý thị trường tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát việc buôn bán, vận chuyển gia cầm, sản phẩm gia cầm trong nước cũng như qua biên giới; kiên quyết tiêu huỷ gia cầm, sản phẩm gia cầm không rõ nguồn gốc, không qua kiểm dịch thú y.

Theo Cục Thú y, Sudan Red IV là loại thuốc nhuộm màu đỏ còn được gọi bằng những tên khác như: Sudan IV, Sudan R, C.I. Solvent Red 24, C.I. 26105, Lipid Crimson, Oil Red, Oil Red BB, Fat Red B, Oil Red IV, Scarlet Red, Scarlet Red N.F, Scarlet Red Scharlach, Scarlet R, có dạng tinh thể màu nâu đỏ, được sử dụng để nhuộm các chất có chứa triglycerides (có nhiều trong dầu thực vật, mỡ động vật). Trong công nghiệp, SR IV được sử dụng để nhuộm màu các chất không phân cực như dầu, mỡ, sáp...

Trong một báo cáo về vệ sinh an toàn thực phẩm năm 1995, chất này được liệt vào danh sách những chất không an toàn và bị cấm sử dụng vì có thể gây ảnh hưởng đến sức khoẻ trong thời gian dài. Nhiều quốc gia đã cấm sử dụng chất này trong chế biến thực phẩm. Bộ Nông nghiệp Trung Quốc cũng đã cấm sản xuất, tiêu thụ và sử dụng chất này từ năm 2005.

Theo TTXVN

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.