Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Agricultural and Food Chemistry cho thấy giấm có thể giúp điều trị bệnh viêm loét ruột.
 Ảnh: Shutterstock |
Nghiên cứu trên loài chuột, các nhà khoa học Trung Quốc nhận thấy giấm và thành phần chính của giấm là a xít acetic giúp chống viêm loét đại tràng bằng cách ức chế các protein gây viêm sưng, đồng thời cải thiện lượng vi khuẩn tốt trong đường ruột. Những con chuột uống nước chứa giấm thì có hàm lượng cao lợi khuẩn Lactobacillus và Bifidobacteria và tình trạng viêm loét đại tràng giảm đáng kể.
Việc điều trị bằng giấm cũng giảm lượng protein gây viêm có hại trong ruột. Các nhà khoa học đang tích cực nghiên cứu tác động của giấm trong việc điều trị viêm loét đại tràng ở người.
Bình luận (0)