Ngay từ khi xây dựng nhà máy đầu tiên tại Việt Nam, Heineken đã đầu tư công nghệ, quy trình, hệ thống và thiết bị tiên tiến. Đến nay, khi đã mở rộng quy mô sản xuất với 6 nhà máy trên toàn quốc, công nghệ và quy trình sản xuất vẫn được áp dụng đồng nhất tại tất cả các nhà máy của Heineken Việt Nam.
Quy trình tạo nên những sản phẩm bia chất lượng quốc tế được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu nguyên liệu, nấu bia, thành phẩm, lưu kho, trước khi sản phẩm ra thị trường.
Mỗi mẻ bia tạo ra đều được theo dõi chặt chẽ để chỉ số hoá lý sau khi lên men, đảm bảo đồng nhất với chất lượng bia của Heineken toàn cầu. Mỗi công đoạn đều được kiểm tra nghiêm ngặt bởi các chuyên gia, theo quy trình quản lý chặt chẽ của Heineken toàn cầu. Chỉ khi các thông số đạt tiêu chuẩn, các chuyên gia mới cho phép chuyển sản phẩm sang công đoạn tiếp theo.
Với các nguyên liệu đầu vào, Heineken giám sát chặt chẽ các nhà cung cấp nguyên liệu đại mạch và hoa bia – từ quá trình gieo trồng đến thành phẩm. Từng mẻ đại mạch hay hoa bia trước khi đưa vào quá trình nấu bia vẫn được phân tích chỉ số hoá – lý để đảm bảo đạt chất lượng tiêu chuẩn.
Về phía con người – đội ngũ kỹ sư, nhân viên Heineken Việt Nam vẫn luôn tìm tòi học hỏi, ứng dụng kỹ thuật mới để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất, đồng thời tối đa hóa hiệu quả sản xuất và sử dụng nguyên liệu, đồng thời giảm thiểu chất thải trong quá trình sản xuất theo đúng chuẩn của các nhà máy Heineken.
Tại Việt Nam, từ mẻ bia Tiger đầu tiên tại nhà máy Hóc Môn năm 1993, các nghệ nhân nấu bia cùng với đội ngũ nhân viên người Việt Nam đã cho ra thị trường những sản phấm bia quốc tế, cũng như những thương hiệu Việt Nam, được người Việt ưa chuộng với một niềm đam mê chất lượng không thay đổi.
Bên cạnh đó, những nghệ nhân và đội ngũ nấu bia của Heineken Việt Nam cũng đã tham gia vào quá trình sáng tạo ra những hương vị và sản phẩm hoàn toàn mới, chẳng hạn như Heineken Silver hay Bia Việt.
Nếu Bia Việt là sáng tạo mới hoàn toàn, dành riêng cho thị trường Việt Nam với mong muốn tạo ra một hương vị bia thể hiện tinh thần dân tộc, kết nối người dân Việt Nam từ khắp mọi miền đất nước; thì Heineken Silver là một sáng tạo trên nền sản phẩm Heineken Original. Ra đời tại Việt Nam với vị nhẹ êm đậm chất, mang đến thêm một lựa chọn mới cho người tiêu dùng, Heineken Silver đã nhanh chóng trở thành một sản phẩm thành công trên thị trường. Heineken Silver sẽ vượt ra ngoài biên giới Việt Nam và được giới thiệu các quốc gia trên toàn thế giới.
Năm 2021, Heineken Việt Nam vừa cho ra mắt Tiger Platinum – một sản phẩm được đồng ủ cùng với người tiêu dùng. Trong nỗ lực làm mới thương hiệu, Tiger đã mời chính người tiêu dùng tham gia sáng tao vị bia thể hiện dấu ấn của riêng mình. Loại bia lúa mì với hương vỏ cam được người tiêu dùng bình chọn nhiều nhất đã được giới thiệu rộng rãi ra thị thường tháng 8 vừa qua với tên thương mại Tiger Platinum.
Trong 30 năm qua kể từ ngày thành lập tại Việt Nam, Heineken Việt Nam đã sản xuất và giới thiệu đến thị trường Việt Nam các thương hiệu quốc tế như bia Heineken, Tiger, nước táo lên men Strongbow, cũng như những thương hiệu bia của người Việt, dành cho người Việt như Larue, Bivina và Bia Việt.
Các nhà máy của Heineken Việt Nam thường xuyên được vinh danh tại các giải thưởng về chất lượng do Tập đoàn Heineken toàn cầu tổ chức. Heineken Việt Nam đã đoạt giải chất lượng bia Heineken 12 lần và giải nhà máy bia Heineken 10 lần trong suốt 19 năm qua. Các giải thưởng này không chỉ là niềm tự hào của công ty Heineken Việt Nam, mà còn là của những người Việt đang góp phần tạo nên những sản phẩm bia chất lượng cao, đầy sáng tạo ngay tại Việt Nam.
Nguồn: HEINEKEN
