Tất cả mọi người đều cần có một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và giàu dinh dưỡng, nhất là người cao tuổi, những người có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt.
Theo các chuyên gia thuộc Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ, những dưỡng chất sau đây rất quan trọng đối với người có tuổi: vitamin D và canxi thông qua các thực phẩm tăng cường, các sản phẩm sữa ít chất béo, rau xanh nhiều lá và cá; vitamin B12 có trong cá, hải sản, thịt nạc và ngũ cốc có bổ sung vitamin B12; chất xơ có trong trái cây, rau và ngũ cốc; kali có nhiều trong trái cây, rau củ và các sản phẩm sữa ít chất béo; dùng chất béo không bão hòa thay cho chất béo bão hòa.
Mai Duyên
Bình luận (0)