Món ngon dễ làm: Sa kê lắc, món ăn vặt lạ miệng
26/09/2016 21:02 GMT+7
Miếng sa kê giòn tan bên ngoài, bùi bùi bên trong. Áo lại phủ một lớp xí muội chua chua mằn mặn... Nếu nói về độ hấp dẫn thì sa kê lắc ngon hơn khoai lang lắc một bậc.
Tự động phát
Trong vài năm gần đây, thực đơn của người Việt Nam thỉnh thoảng có thêm món ăn chế biến từ trái sa kê. Phổ biến nhất là sa kê nấu canh xương hoặc sườn, sa kê chiên.
Trái sa kê tên tiếng Latin là Artocarpus altilis, hay còn gọi là trái bánh mì. Đây là loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, cacbon hidrat và protein. Hàm lượng axit amin còn cao hơn cả đậu nành.
Khi du nhập vào Việt Nam, cây sa kê được nhiều gia đình trồng để lấy bóng mát. Sau đó mới ăn trái. Tuy nhiên, với hương vị bùi bùi, deo dẻo, những món ăn từ trái sa kê nhanh chóng chinh phục cả người ăn khó tính.
Thử biến tấu một món ăn vặt lạ miệng từ trái sa kê nhé. Tùy vào khẩu vị bạn có thể thay bột xí muội bằng bột phô mai (có bán ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh).
|
VIDEO: Cách chế biến sa kê lắc - THỰC HIỆN: Truyền hình Báo Thanh Niên
|
Bình luận