Về miền Tây ăn mâm cơm dân dã: Những món ngon nhớ đời ít đâu bằng

11 Thanh Niên Online
Mâm cơm miền Tây toàn là sản vật của địa phương, với thịt gà, thịt vịt, cá tôm đánh bắt trong ao hay con rạch trước nhà. Mỗi nhà mỗi kiểu mâm cơm, chan chứa tình quê, ăn một lần là nhớ mãi.
Mâm cơm miền Tây toàn món dân dã mà ngon vô cùng. /// Đỗ Suốt Anh Mâm cơm miền Tây toàn món dân dã mà ngon vô cùng. - Đỗ Suốt Anh
Mâm cơm miền Tây toàn món dân dã mà ngon vô cùng.
Đỗ Suốt Anh
Có dịp lang thang khắp chốn miền Tây đến nhà bạn bè, tôi đã được ăn biết bao nhiêu mâm cơm miền Tây đãi khách, giản dị có, cầu kỳ có.
Người miền Tây hào sảng và mến khách. Bạn đến chơi nhà, có đặc sản gì cũng đem ra đãi.
Này mớ tép sông vừa đi bắt về, rang với nước dừa, ăn cứ ngọt lịm, béo bùi. Tô canh cá nấu chua với rau muống, cà chua, giản dị thôi mà sao ít nơi nấu ngon như vậy, đặc biệt là trên Sài Gòn cũng không bằng đâu nhé.
Nếu trong nhà không có tôm cá gì, chỉ cần chạy ra vườn là bắt ngay được chú vịt đãi khách. Vịt luộc xong, nước đem nấu cháo, còn vịt chặt ra, có ngay đĩa vịt luộc chấm mắm gừng và đĩa gỏi vịt với rau chuối.
Gặp dịp tát đìa là hên nhất. Nào tôm càng nhí hấp, cá rô đem kho tộ, lại có cả cua thiên nhiên luộc ăn ngọt lịm.
Có khi thật giản dị là đĩa cá chiên và tô canh mướp ngọt lịm vườn nhà.
Nhưng nhớ nhất là cái tình người miền Tây. Nhiều khi xa lạ gặp nhau mà cứ ngỡ như thân thiết từ lâu lắm rồi, mời ăn cơm cứ như đón khách quý phương xa khiến lòng tôi cứ rưng rưng.
Về miền Tây ăn mâm cơm dân dã: Những món ngon nhớ đời ít đâu bằng - ảnh 1

Cua Bến Tre luộc, cá rô kho tộ

Về miền Tây ăn mâm cơm dân dã: Những món ngon nhớ đời ít đâu bằng - ảnh 2

Căn bếp giản dị chứa đầy món ngon

Về miền Tây ăn mâm cơm dân dã: Những món ngon nhớ đời ít đâu bằng - ảnh 3

Lại có cả con vịt xiêm luộc nữa

Về miền Tây ăn mâm cơm dân dã: Những món ngon nhớ đời ít đâu bằng - ảnh 4

Mâm cơm đã sẵn sàng đãi khách phương xa

Về miền Tây ăn mâm cơm dân dã: Những món ngon nhớ đời ít đâu bằng - ảnh 5

Cháo vịt, gỏi vịt là món ăn đặc trưng ở miền Tây

Quảng cáo
Về miền Tây ăn mâm cơm dân dã: Những món ngon nhớ đời ít đâu bằng - ảnh 6

Tôm càng chấm muối tiêu chanh, chao ôi là ngon

Về miền Tây ăn mâm cơm dân dã: Những món ngon nhớ đời ít đâu bằng - ảnh 7

Cá biển chiên và tô canh mướp ngọt lịm

Về miền Tây ăn mâm cơm dân dã: Những món ngon nhớ đời ít đâu bằng - ảnh 8

Mâm cơm vịt quay, vịt khìa nước dừa, gỏi, đậu xào lòng vịt

Về miền Tây ăn mâm cơm dân dã: Những món ngon nhớ đời ít đâu bằng - ảnh 9

Cá hấp, tôm càng, món ngon hôm tát đìa

Những mâm cơm miền Tây chan chứa ân tình.

Cùng em gái miền Tây làm gỏi gà măng cụt cực ngon

Bình luận

User
Gửi bình luận
deletemouse

deletemouse

Haiz!!! Sao Toàn món ngon không thế này ??😂😂😂😂😂
Nguyễn Đình Kim

Nguyễn Đình Kim

Còn món canh chua hoa điên điển nữa mang ra mà đãi khách chứ
Huỳnh thanh long

Huỳnh thanh long

Ba khía với mắm sặc đâu , trời ơi quên no luôn
Hải Phụng

Hải Phụng

Sau không thấy món " thịt cầy " như ở Hà Nội vào những ngày lễ ? du lịch viên
Xem thêm bình luận

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm