Ấn tượng đầu tiên khi đến đây chính là sự nổi bật của những tàu lá chuối xanh được vẽ trên tường. Tàu Lá Chuối có không gian ấm cúng và gần gũi với tông màu vàng, bàn gỗ và những chiếc đèn lồng xinh xinh hết sức giản dị nhưng lại đầy lôi cuốn. Tất cả tạo cho nhà hàng một nét riêng không lẫn vào vô số các nhà hàng khác ở Sài Gòn. Món ăn phong phú, đa dạng với vị vừa ăn khiến thực khách cứ thòm thèm muốn thưởng thức mãi dù bụng đã no căng.
Ra đời đã gần một năm và là nhà hàng đầu tiên chuyên về bún riêu tại Sài Gòn, Tàu Lá Chuối ngày càng được nhiều thực khách biết đến và chọn làm địa điểm ẩm thực yêu thích, trước tiên cũng bởi món ăn dân dã mà thân thuộc - bún riêu cua. Tô bún hòa trộn một cách hấp dẫn giữa vị ngọt đậm của cua đồng, chua thanh của giấm bỗng, và đặc biệt là váng thịt cua mềm, mịn, giữ được mùi vị đặc trưng ăn kèm với đĩa rau tươi xanh. Vẫn là hương vị truyền thống ấy, nhưng tô bún ở đây đặc biệt hơn bởi kèm theo đó là những món ngon lạ miệng như: chả cua, chả cá, chả ốc. Mắm tôm được chủ quán đặt mua tận Thanh Hóa với mùi vị đặc trưng ngon không thể tả.
Để có tô bún riêu ngon cũng lắm gian nan. Đầu tiên, cua được nhà hàng mua tận Châu Đốc (An Giang), chọn con béo, đặc biệt là cua cái, chắc thịt và nhiều gạch thì riêu mới thơm và “ngon lạ kỳ” - như khẩu hiệu mà nhà hàng đề ra. Kế đến việc chế biến là cả một quy trình khép kín. Tàu Lá Chuối đặt yêu cầu sức khỏe của thực khách và đảm bảo vệ sinh lên hàng đầu.
Ngoài các món chủ đạo như bún riêu cua, bún riêu ốc, bánh đa cua, canh bún, lẩu cua đồng, thực đơn Tàu Lá Chuối còn có hơn 40 món ngon của 3 miền như nem cua bể, ốc hấp cuộn sả, chả nghêu cuộn lá dứa nướng, chả cá Lã Vọng, bún chả Hà Nội, ốc nấu chuối…Giá trung bình từ 40.000 đến 200.000 đồng.
Nhà hàng bún riêu Tàu Lá Chuối - 181 Nguyễn Văn Trỗi, P.10, Q.Phú Nhuận, ĐT: 08.38 445851; website: www.taulachuoi.com (Lê Nga)
THÔNG TIN DỊCH VỤ
Bình luận (0)