Món ăn dùng dao để trang trí bất ngờ chiến thắng vòng 2 Đầu Bếp Đỉnh

Tập 2 Đầu Bếp Đỉnh - Top Chef Vietnam đã tìm ra người chiến thắng giành giải thưởng nhất tập trị giá 20 triệu đồng là Nguyễn Văn Bền. Chàng đầu bếp miền Tây đã thành công với món "Gỏi cuốn tôm bánh tráng phơi sương".

>> Bí đề tài, thí sinh Đầu Bếp Đỉnh luống cuống 'hỏi bài' nhau

Chàng đầu bếp miền Tây Nguyễn Văn Bền đã thành công với món "Gỏi cuốn tôm bánh tráng phơi sương"

Tuy nhiên thí sinh Nguyễn Văn Bền đã gặp phải sự phản đối của các đầu bếp trong gian bếp chung về cách decor món ăn quá nguy hiểm của mình.

Tuy chiến thắng, thí sinh Nguyễn Văn Bền đã gặp phải sự phản đối của các đầu bếp trong gian bếp chung về cách decor món ăn quá nguy hiểm của mình

Bếp trưởng nhà hàng Phù Sa gây ấn tượng với khán giả truyền hình khi anh táo bạo trong cách decor món ăn bằng 2 con dao lớn. Ngay lập tức, các đầu bếp khác trong đấu trường Đầu Bếp Đỉnh - Top Chef Vietnam cũng đã lên tiếng về cách trang trí của anh.

"Chàng trai miền quê" Cao Thành Tâm chia sẻ: "Phần decor của Bền khá táo bạo và nguy hiểm, việc để dao trên dĩa thức ăn là không nên"

Đầu bếp Phạm Huy Vũ đã gặp trực tiếp thí sinh Văn Bền để phản ánh: “Anh có một phần không phục cái sự “điên rồ” của em, nếu khi thực khách dùng món ăn lỡ tay làm rớt con dao xuống thì sao?”. "Chàng trai miền quê" Cao Thành Tâm chia sẻ: "Phần decor của Bền khá táo bạo và nguy hiểm, việc để dao trên dĩa thức ăn là không nên".

Tổng bếp trưởng điều hành Merperle Hotel & Resort Nha Trang Cẩm Thiên Long cũng quyết liệt phản đối chiến thắng của Nguyễn Văn Bền

Tổng bếp trưởng điều hành Merperle Hotel & Resort Nha Trang Cẩm Thiên Long quyết liệt phản đối: "Nếu một người phục vụ không chuyên nghiệp vấp phải vật gì đó và bị trượt chân thì 2 con dao đó sẽ lao thẳng vào khách hàng. Hơn nữa, trong lúc hai người đang ngồi ăn với nha, nếu một lời nói qua nói lại cảm thấy gây gổ họ có thể sự dụng nó làm hung khí". Thẳng thắn hơn, chuyên gia cố vấn ẩm thực Lê Quốc Khôi cho rằng chiến thắng của Nguyễn Văn Bền thiên về sự may mắn nhiều hơn.

Các thí sinh lắng nghe nhận xét từ BGK

Đáp lại những ý kiến đó, Văn Bền phản biện: "Bền có sử dụng một ít bột để dưới con dao, như vậy con dao sẽ cố định và không "chạy" được. Bền không nghĩ việc decor như vậy là quá nguy hiểm để phản đối”.

Lần đầu tiên, chiến thắng của một người trong căn bếp chung của Đầu Bếp Đỉnh - Top Chef Vietnam lại gặp nhiều sự phản đối như vậy, liệu đầu bếp miền Tây Nguyễn Văn Bền có đủ bản lĩnh chinh phục Ban giám khảo cũng như các thí sinh khác trong con đường dài phía trước?

Đón xem Đầu Bếp Đỉnh - Top Chef Vietnam vào lúc 20h Chủ nhật hàng tuần trên HTV7.

Clip "Nhiều thí sinh không phục chiến thắng của Nguyễn Văn Bền", tập 2 Đầu Bếp Đỉnh - Top Chef Vietnam phát sóng 20h Chủ nhật 30.11.2014 vừa qua:

 

Đặng Vũ
Ảnh: Lý Võ Phú Hưng