Theo báo Daily Express, các nhà khoa học thuộc trường Cao đẳng Hoàng gia London (Anh) cho biết tất cả các loại thực phẩm trên chứa nhiều chất flavonoid có tác dụng ngừa Alzheimer. Trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Robert Williams, cho hay ông cùng các đồng nghiệp phát hiện ra rằng một hợp chất flavonoid có tên gọi là epicatechin có thể bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn hại, nhất là dưới tác động của protein beta-amyloid, vốn phổ biến trong não của bệnh nhân Alzheimer.
H.Y
Bình luận (0)