Mẹo vặt bếp núc

23/07/2009 12:15 GMT+7

(TNTT>) Nhà bếp không cáu bẩn: Những vết dầu mỡ bắn ra trong khi nấu nướng làm nhà bếp của bạn nhanh bị cáu bẩn. Trước tiên, bạn hãy sắp xếp chai lọ đựng gia vị hợp lý, sử dụng lá chắn trong khi xào nấu nhằm hạn chế tối đa sự bám bẩn dầu mỡ.

Giữ gìn bộ dao: Đừng để dao ngâm chung với đũa bát bẩn, vì như vậy khiến dao không còn sắc bén và dễ rỉ sét. Nên rửa dao ngay sau khi sử dụng và lau khô, treo thứ tự lên kệ dao, tránh để chồng chất. Nên để thợ chuyên nghiệp mài dao, giúp lưỡi dao không bị cùn.

bảo quản khoai tây : Tránh để khoai tây nơi có ánh sáng hay ẩm thấp và cũng không nên tồn trữ lâu ngày vì mầm khoai tây chứa chất solanine và chất chaconine gây độc cho người với liều lượng mạnh. Không để khoai tây chung với hành tây vì như vậy khoai tây dễ hư hỏng hơn.

Giữ nấm không  ngả màu: Nhỏ một vài giọt chanh lên trên bề mặt nấm, chanh sẽ bảo quản cho nấm tươi lâu. Bên cạnh đó, nên để nấm tươi ở chỗ thoáng mát, ít ánh sáng để  tránh sự sinh trưởng quá nhanh của nấm.

Bảo quản mật ong: Đổ đầy mật ong trong các vật chứa và đặt một miếng nylon trên miệng chai trước khi vặn chặt. Cách này nhằm hạn chế sự hút ẩm của mật ong. Nên để mật ong ở nơi khô thoáng tránh ánh nắng mặt trời.

Bảo quản nho: Gói nho trong bọc kín rồi để vào tủ lạnh. Lúc mua nên chọn những chùm có quả tròn mọng, sẫm màu thì sẽ tươi và thơm ngọt.

Nguyễn Lý

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.