Cách ăn trái cây có lợi cho sức khỏe

(TNO) Chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ Naini Setalvad khuyên mọi người nên ăn trái cây trước tiên trong buổi sáng sau khi uống nước.

Báo The Time of India dẫn lời bà Setalvad lý giải rằng ăn trái cây ngay sau bữa ăn không phải là ý hay vì nó sẽ không được tiêu hóa tốt và dưỡng chất cũng không được hấp thụ hợp lý.

Theo chuyên gia Setalvad, cần có khoảng cách ít nhất 30 phút giữa bữa ăn và việc ăn trái cây. Lý tưởng nhất là ăn trái cây trước bữa ăn một giờ hoặc sau bữa ăn hai giờ, nếu người ăn mắc bệnh tiểu đường hoặc có các vấn đề về tiêu hóa khác như ợ chua.

Khi được hỏi có được trộn trái cây với thực phẩm khác không, bà Setalvad nói rằng người ăn có thể trộn trái cây với sữa chua hoặc muối miễn họ không gặp các vấn đề về tiêu hóa như chứng khó tiêu hay ợ chua.

Văn Khoa