Phụ thu lâu quá

Vì những ngày tết, ai cũng muốn về sum họp với gia đình nên nhân công phục vụ các quán sẽ khan hiếm, vì vậy, cách giữ chân tốt nhất là tăng thu nhập cho họ. Thậm chí, các chủ quán “giam lương” không phát cho công nhân trước tết để “níu” họ ở lại.

Tết nhứt, khách vô quán uống cà phê hoặc ăn tô phở, chủ quán “thu phụ” thêm 30% thì cũng vui vẻ chấp nhận thôi. Ví như ăn tô phở ngày thường 30.000đ (giá phổ biến ở các thành phố hiện nay), ngày tết chủ quán tính thêm phần “phụ” 10 ngàn nữa thì cũng không đáng ngại. Thế nhưng, ai đi du lịch, dẫn theo khoảng 2 gia đình chừng 8 người, vô các quán ăn, chủ quán đưa cái “biu” ra tính thêm 10%, nhìn phần phụ thu là choáng ngay. Vì phần phụ thu ấy không dừng lại ở vài ba chục ngàn bạc lẻ mà lên hàng trăm ngàn. Ngày nào cũng ăn ba bữa, cũng tính “phần phụ” như thế, xong cái tết là “cháy túi” liền. Có những quán, nhất là quán cà phê có thêm ca nhạc, phần phụ thu cao hơn phần “thu chính”, chủ quán giải thích kiểu gì cũng thấy vô lý cả. Quán thuê người làm, tính phụ thu đã đành, quán chả thuê ai, toàn những khuôn mặt quen thuộc của người trong nhà, cũng tính phụ thu 10-30%! Cái kiểu “té nước theo tết” như vậy, rất phổ biến hiện nay.

Điều đáng nói ở đây không chỉ là phần phụ thu bất hợp lý như vừa nêu mà còn ở chỗ, các quán lợi dụng sự “rộng rãi” của khách trong dịp tết, họ tận dụng triệt để “lột” túi người tiêu dùng. Bằng chứng là tết đã qua nhiều ngày rồi, các công sở đều trở lại làm việc bình thường nhưng phần phụ thu ở các quán thì vẫn tiếp tục. Có quán còn dán thông báo phụ thu đến rằm tháng giêng nữa kìa! Khách hàng có thắc mắc, liền được nghe câu … khó nghe: “Chúng tôi có ép khách sử dụng dịch vụ của quán chúng tôi đâu. Ai thích thì vào, chê đắt thì đi quán khác!”. Đó là tư duy theo kiểu hái lượm chứ không phải là người kinh doanh khôn ngoan.

Phụ thu- một từ nghe qua thì rất êm tai. Thế nhưng những gì mà các quán ăn uống đã và đang thực hiện với người tiêu dùng trong những ngày tết cũng như hiện nay là rất đáng chê trách vậy.