Tự động phát
Ở đường Trần Kế Xương và Nguyễn Công Hoan, Q.Phú nhuận, TP.HCM có kha khá quán mì trộn muối ớt. Điểm thú vị là các quán mì này đều do các cô bán chính, mà cũng vì lẽ đó các quán đều có tên như: cô Sáu, cô Có, cô Huyền, cô Dung...
Một phần mì trộn muối ớt thập cẩm ở quán có giá 40.000 đồng Ảnh: Quỳnh Anh |
Quán bún nước và mì trộn muối ớt cô Dung được nhiều thực khách đánh giá là ngon, giá cả hợp lí và không gian quán sạch sẽ so với các quán gần đó.
Cô Dung chia sẻ cô đã mở bán được 9 năm, món được xem như đặc sản ở quán là bún nước thế nhưng trong thời gian gần đây món mì trộn muối ớt lại đắt khách hơn cả, thực khách đa số là các bạn trẻ. Mỗi ngày lượng mì gói dùng để làm món mì trộn muối ớt ở quán cô Dung trung bình khoảng hơn 7 thùng mì 30 gói, có lúc cao điểm con số lên đến hơn 10 thùng.
Cô Dung cho biết: các nguyên liệu như hành phi, bánh tráng chiên giòn là do tự tay cô chuẩn bị để đảm bảo nhất Ảnh: Nguyễn Minh Tâm |
Một phần mì trộn muối ớt thập cẩm ở quán cô Dung bao gồm một tô mì trộn và một tô nước dùng ăn kem, phần mì trộn bao gồm tương ớt, tương cà, hành phi và một miếng bánh tráng chiên giòn, tô nước dùng ăn kèm gồm có thịt bò, tôm quết, chả cua và trứng lòng đào.
Thực khách đến thưởng thức món mì trộn muối ớt đa số là các bạn trẻ Ảnh: Nguyễn Minh Tâm |
Giá các món bún nước và mì trộn muối ớt ở quán cô Dung từ 30.000 đồng đến 40.000 đồng.
Bình luận (0)