Các nhà khoa học tại Đại học Massachusetts Amherst và Trường Y tế công cộng T.H.Chan thuộc Đại học Harvard (Mỹ) phát hiện rằng những phụ nữ nạp lượng đạm thực vật chiếm khoảng 6,5% tổng lượng calo hằng ngày giảm được 16% nguy cơ mãn kinh sớm so với những phụ nữ mà lượng đạm thực vật chỉ chiếm khoảng 4% tổng lượng calo.
Theo các chuyên gia, thời kỳ mãn kinh sớm xảy ra khi chức năng buồng trứng ngưng hoạt động trước 45 tuổi, ảnh hưởng đến khoảng 10% phụ nữ và khiến họ dễ có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch, loãng xương và suy giảm nhận thức sớm. Các chuyên gia rút ra kết luận trên sau khi phân tích dữ liệu của 116.000 phụ nữ từ 25 - 42 tuổi.