Sau khi theo dõi gần 105.000 người trong trung bình 8 năm, các nhà nghiên cứu từ Bệnh viện Đại học Copenhagen (Đan Mạch) đã phát hiện những người mỗi ngày uống hơn 6 tách loại đồ uống phổ biến nhất thế giới này, đã giảm 23% nguy cơ sỏi mật, theo Web MD.
Tác giả nghiên cứu, tiến sĩ A.Tybjaerg-Hansen, cho biết: Uống nhiều cà phê làm giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.
Nhưng nghiên cứu cũng cho biết chỉ cần một lượng nhỏ cà phê mỗi ngày cũng có thể làm giảm nguy cơ sỏi mật.
Ngay cả 1 tách cà phê mỗi ngày cũng có thể làm giảm nguy cơ sỏi mật khoảng 3%.
Trong khi đó, những người tiêu thụ từ 3 đến 6 tách mỗi ngày đã giảm được nguy cơ đến 17%.
Những phát hiện này được công bố ngày 5.9 trên Tạp chí Nội khoa.
Một nghiên cứu khác trước đây, được công bố bởi tiến sĩ Michael Leitzmann và các đồng nghiệp tại Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ), có liên quan đến khoảng 46 000 nam giới, tuổi từ 40 đến 75 và không có tiền sử mắc sỏi mật, theo Web MD.
Trong thời gian theo dõi 10 năm, có 1.081 người đã mắc bệnh sỏi mật có triệu chứng, trong đó 885 người phải phẫu thuật cắt túi mật.
Kết quả cho thấy nam giới uống 2 - 3 tách cà phê có thể giảm 4% nguy cơ.
Và những người đàn ông uống 4 tách trở lên mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn đến 45%, theo NCBI.
Kết quả cũng cho thấy những người uống càng nhiều cà phê thì nguy cơ hình thành sỏi mật càng thấp
Có thể do một số hiệu ứng trao đổi chất của caffeine có thể làm giảm sự hình thành sỏi mật, tiến sĩ Leitzmann nói.
Trong nghiên cứu, đồ uống chứa lượng caffeine thấp hơn như trà, không có tác dụng.
Tuy nhiên, cà phê chỉ có tác dụng ngăn ngừa. Đối với người đã bị bệnh sỏi mật, uống nhiều cà phê có thể khiến đau bụng nhiều hơn.
Sỏi mật là những viên sỏi nhỏ chủ yếu được tạo thành từ cholesterol hình thành trong túi mật. Trong đa số trường hợp, sỏi mật không gây ra bất kỳ triệu chứng nào. Tuy nhiên, đôi khi sỏi mật có thể bị mắc kẹt trong ống dẫn hoặc kích thích túi mật và gây ra các triệu chứng như đau dữ dội đột ngột ở bụng, buồn nôn và nôn, vàng da.
Vậy thì, bằng cách nào cà phê có thể làm giảm nguy cơ bị sỏi mật?
Tiến sĩ Tybjaerg-Hansen giải thích rằng caffeine có thể kích thích các cơn co thắt trong túi mật và giảm nồng độ cholesterol trong mật, dẫn đến giảm nguy cơ hình thành sỏi mật, do sự phát triển của sỏi mật phụ thuộc vào sự cân bằng phần lớn giữa cholesterol và a xít mật, theo Web MD.
Bình luận (0)