Thịt heo siêu thị đắt hơn chợ

6 Thanh Niên
Hơn 10 ngày trước tết, mặc dù không công bố tăng giá thịt heo, song khảo sát tại chợ và siêu thị, giá thịt heo có dấu hiệu tăng trở lại.

Thịt heo nhập cũng sẽ là giải pháp để bình ổn giá thịt tết này 	 /// Ảnh: Ng.Nga Thịt heo nhập cũng sẽ là giải pháp để bình ổn giá thịt tết này - Ảnh: Ng.Nga
Thịt heo nhập cũng sẽ là giải pháp để bình ổn giá thịt tết này
Ảnh: Ng.Nga

Giá "không lợi nhuận" vẫn cao

Sau hơn 1 tháng giữ giá ổn định, ngày 11.1, thịt heo Vissan tăng 10.000 - 15.000 đồng mỗi ký. Theo đó, thịt ba rọi từ 185.000 đồng tăng lên 200.000 đồng/kg, sườn non từ 200.000 đồng lên 210.000 đồng/kg, thịt nạc vai từ 175.000 đồng lên 189.000 đồng/kg, giò heo từ 140.000 đồng lên 152.000 đồng/kg, nạc thăn từ 170.000 đồng lên 182.000 đồng/kg.
Tại siêu thị Co.op Mart Lữ Gia (Q.11, TP.HCM) sáng chủ nhật (12.1), sườn non heo Vissan bán giá cao đến 252.000 đồng/kg, ba rọi 161.000 đồng/kg, cốt lết 124.000 đồng/kg, xương đuôi heo 115.000 đồng/kg, chân giò 115.000 đồng/kg. Tại siêu thị Lotte Mart Lê Đại Hành (Q.11, TP.HCM), thịt ba rọi heo giá 190.000 đồng/kg, thịt đùi heo 121.000 đồng/kg, sườn non 285.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn cắt 235.000 đồng/kg, chân giò 117.000 đồng/kg.
Chuỗi siêu thị BigC vừa mới công bố bán thịt heo không lợi nhuận song giá cũng không thấp. Tại BigC Âu Cơ (Q.Tân Phú) ngày 12.1, thịt heo ba rọi rút sườn giá 204.000 đồng/kg, sườn non 225.000 đồng/kg, thịt đùi heo 140.000 đồng/kg, sườn già 145.000 đồng/kg, nạc thăn heo 159.000 đồng/kg, phi lê heo 176.000 đồng/kg, nạc thăn cắt lát 162.000 đồng/kg, nạc đùi heo 161.000 đồng/kg. Mức giá "không lợi nhuận" này cao hơn nhiều so thịt heo bán tại chợ.
Đơn cử tại chợ Bàu Cát (Q.Tân Bình) cũng ngay trong sáng hôm qua (12.1), sườn non ngon có giá 200.000 - 210.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn loại ngon cũng chỉ 180.000 đồng/kg, nhiều sạp bán giá 175.000 đồng/kg. Tại chợ Trần Văn Quang cũng nằm trên địa bàn Q.Tân Bình, giá thịt heo theo phản ánh của tiểu thương là ổn định, thấp hơn tuần trước từ 5 - 10 giá tùy loại. Thịt nạc thăn và nạc đùi ở chợ này giá 150.000 đồng/kg, ba rọi từ 170.000 đồng/kg. Bà Hồng, bán thịt tại chợ Trần Văn Quang, thông tin: “Chợ đang bán tốt, hàng đến trưa là bán hết, không còn thừa ê chề như mấy ngày trước”.
Tại chợ đầu mối Hóc Môn, cũng theo thông tin từ các thương lái, lượng heo về chợ không nhiều nhưng số heo nhỏ nhiều quá, nên chợ bán giá không cao. Sáng 12.1, chợ Hóc Môn về 4.600 con, trong đó, lượng heo nhỏ từ 45 - 70 kg chiếm đến 1.100 - 1.300 con. Ông Bình, thành viên Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, thông tin: “Lượng heo nhỏ và heo mỡ về nhiều nên giá heo mảnh khó bán cao được. Heo mảnh đẹp hôm nay (12.1) bán với giá 106.000 - 109.000 đồng/kg. Tình hình chợ vậy thì sau ngày 20 tết (14.1) chợ mới sung được”.
Thịt heo siêu thị đắt hơn chợ - ảnh 1

Trông chờ thịt nhập

Theo kinh nghiệm của các nhà chăn nuôi, heo nhỏ từ 45 - 50 kg mà bán ra chợ đa số là heo “chạy dịch” chứ tối thiểu heo bán ra phải từ 80 kg, bình thường là từ 120 - 140 kg mới xuất chuồng. Ông Lê Xuân Huy, Phó tổng giám đốc Công ty cổ phần chăn nuôi CP VN, cho biết hiện CP là một trong những doanh nghiệp tham gia cùng Sở Công thương tỉnh Đồng Nai và Sở Công thương TP.HCM để bình ổn giá cho người dân ăn tết.
Từ nay đến tết, công ty cam kết không tăng giá bán heo hơi, giá heo hơi hiện tại công ty bán ra là 83.000 đồng/kg, giá heo hơi trên thị trường cùng thời điểm có thể cao hơn từ 2 đến 5 giá hoặc hơn.
Ông Huy nói: “Quan điểm của chúng tôi là không tăng giá và phải cố gắng kìm giá để góp phần bình ổn thị trường. Quan trọng hơn, chúng tôi cố gắng để đưa thịt theo chuỗi từ trang trại đến thẳng tay người tiêu dùng, hạn chế qua trung gian thương lái để giá thịt bị đẩy lên, khiến doanh nghiệp mang tiếng.
Chỉ trong tháng qua, CP đã mở nhiều cửa hàng bán trực tiếp thịt heo, phối hợp với các thương nhân để đưa thẳng thịt từ trang trại đến tay người tiêu dùng. Cách làm này sẽ được nhân rộng trong năm nay”. Ngoài ra, theo ông Huy, thịt đông lạnh nhập của các công ty nhập cũng về trước tết nên dịp tết khó có biến động mạnh. Giá thịt heo theo CP niêm yết tại các cửa hàng thịt ngày 12.1 từ 88.000 - 230.000 đồng/kg. Cao nhất là sườn non giá 230.000 đồng/kg, cao hơn giá bán ngoài chợ 20.000 đồng/kg nhưng thấp hơn trong siêu thị Co.op Mart 22.000 đồng/kg.
Đáng lưu ý, khảo sát tại một số siêu thị, heo đông lạnh nhập đã được bán khá phổ biến. Tại siêu thị Lotte Mart, thịt sườn non nhập khẩu nguyên tấm được bán giá 129.000 đồng/kg, thấp hơn sườn non heo trong nước cả 100.000 đồng/kg. Các loại thịt nhập khẩu này cũng được siêu thị in cảnh báo “không tái cấp đông sản phẩm” trên bao bì. Theo nhân viên bán hàng tại đây, sườn non này được nhập từ Ba Lan và nhiều khách bắt đầu quen mua số lượng nhiều vì giá rẻ hơn sau khi thịt sườn heo trong nước tăng giá quá mạnh.
Ông Đoàn Ngọc Thơ, Giám đốc Công ty THO Group chuyên nhập khẩu thịt các loại, cho hay lượng thịt heo nhập về VN gia tăng vào tháng cận tết, nên heo đông lạnh bán ra thị trường nhiều hơn. Tuy nhiên, thịt nhập chủ yếu bán vào nhà hàng quán ăn, chứ bán ra thị trường rất khó.

Bình luận 6

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết
Phạm Đức Thành

Phạm Đức Thành

Tại sao không cho nhập thịt heo ngay lập tức?
Hoàng Nhân Ái

Hoàng Nhân Ái

Bạn nghĩ muốn nhập ngay lập tức là có ngay lập tức cho chúng ta nhập hở? Chuỗi dịch vụ của người ta nó đã có quy trình thông suốt từ khâu sản xuất chăn nuôi đến khâu phân phối rồi, muốn mua cũng phải đàm phán ký kết, thủ tục xuất nhập, rồi thêm cái khái niệm “giá giao tháng...”. “Giao tháng...” nghĩa là hiện tôi bán cho ông với giá này nhưng phải là tháng sau, tháng sau nữa hoặc thậm chí là tháng N tôi mới giao hàng cho ông. Còn giờ hàng đang khan hiếm, tôi chưa thể có hàng để giao luôn cho ông (vì hàng tôi có nhưng lượng hàng đó tôi dùng để thực hiện các hợp đồng ký kết trước đây) nếu ông muốn giao hàng “Ngay Lập Tức” thì ông phải trả cho tôi với cái giá cực kỳ đắt cắt cổ, để tôi đàm phán lại với những người ký hợp đồng trước ông để điều chỉnh lại hợp đồng nhằm gom hàng đủ hàng cho ông.
Trinh Cuong

Trinh Cuong

Mạo muội : Khi khan hàng... biết đâu thi nhau nhập.... giờ bán cầm hòa hoặc lời ít thì cũng "đỡ"....Các nhà Chăn nuôi tập trung trong nước và hộ gia đình họ vẫn Có "chiêu" canh được Tết mà... Còn Siêu thị, Các cửa hàng nói chung thuận tiện nhiều mặt, chất lượng thì được xem là đảm bảo vệ sinh nhưng giá thì không linh động như thị trường Chợ...Hai gói bánh sốp hương vị chocalate và Cheese của NSX trong nước giá bán lẻ tại Quận Tân phú 6000đồng và tại một chợ quê tỉnh Bình Dương cũng vậy...vào một cửa hàng tại một TP là 8000 đồng ? Việc này cách đây không lâu lắm ạ.....vậy tính phần trăm có cao không ? vẫn biết là chi phí đầu tư, quản lý thậm chí CP khác nữa ..cho một CH là lớn nhưng sẽ hoạt động lâu dài thế nên mong các nhà kinh doanh xem xét sao cho hợp lý nhất là Tết đến Xuân về... ..Ôi chợ của các vùng quê...cũng hay nhỉ? Thanks TNOL
Hữu Hà

Hữu Hà

Bù lại thịt heo trong siêu thị đến chiều tối đi mua vẫn không có mùi...
Oanh

Oanh

Thịt heo trong siêu thị giá luôn cao hơn ngoài chợ, bây giờ mới biết à?
Tận thu

Tận thu

Cái gì mà chẳng vậy, đâu mỗi thịt heo.
Xem thêm bình luận

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm

Du lịch Tây Ninh còn rất nhiều tiềm năng đang chờ đánh thức. Trong ảnh: Đỉnh núi Bà Đen  /// Ảnh: CTV

Đánh thức du lịch Tây Ninh

Bằng việc ra mắt các dự án du lịch trọng điểm, Tây Ninh đang thể hiện quyết tâm trở thành điểm đến mới mang tầm quốc tế, thúc du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn.