|
[VIDEO] Ớn lạnh với nem chua làm từ nguyên liệu bốc mùi và ruồi nhặng bu bám
|
Ngày 19.1, Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (C05), Bộ Công an tại TP.HCM phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 28 (Cục Quản lý thị trường TP.HCM), tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất nem chua Việt Hải (địa chỉ 161/19 Đông Hưng Thuận 02, KP.1, P.Tân Hưng Thuận, Q.12) do ông Đoàn Việt Sơn làm chủ.
Bì heo dùng làm nem chua phơi ngổn ngang, mất vệ sinh
|
Nhiều thùng lớn đựng bì heo ủ muối đã rỉ nước và bốc mùi hôi nồng nặc
|
Thịt heo nguyên liệu để trên chiếc bàn lớn đã rỉ nước, bốc mùi và ruồi nhặng bu bám từng đàn. Các rổ nhựa đựng bì heo đã luộc để tràn lan trên nền nhà và có mùi hôi khó chịu.
Hàng chục thau nhựa đựng nem đã qua chế biến đang ủ chất thành dãy trên kệ mà không hề được che đậy. Nhiều thùng nhựa cỡ lớn đựng da heo ủ muối rỉ nước màu đen đục và bốc mùi hôi nồng nặc. Nem thành phẩm chất từng đống lớn ngổn ngang dưới nền nhà nhớp nháp.
Hàng loạt chậu nem chua đang ủ không được che đậy
|
Nem thành phẩm chất ngổn ngang trên nền nhà nhớp nháp
|
Tại cơ sở này, lực lượng chức năng còn phát hiện rất nhiều bao tải chứa bịch bột màu vàng đóng thủ công trong túi ni lon không hề có nhãn mác, thông tin sản phẩm. Ngoài ra, tại đây còn chứa hàng loạt bao tải bột phụ gia Emflo TV 100 dùng để sản xuất nem chua.
Những bao bột màu vàng không có nhãn mác dùng để làm nem chua
|
Ông Sơn cho biết, nem chua được cơ sở bán cho thị trường TP.HCM và vùng lân cận.
Qua kiểm đếm, đoàn kiểm tra xác định có khoảng 500 kg nem chua thành phẩm, hơn 1.000 kg nem chua chưa có bao bì và hơn 540 kg nguyên liệu gồm: mỡ, bì và thịt heo không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Đoàn kiểm tra đã niêm phong và tạm giữ hơn 2 tấn nem chua thành phẩm và nguyên liệu tại cơ sở Việt Hải
|
Đoàn kiểm tra đã yêu cầu ông Sơn tạm ngưng việc sản xuất, thực hiện công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm theo quy định. Đồng thời, đoàn kiểm tra đã tiến hành niêm phong toàn bộ số sản phẩm nem chua và nguyên liệu tại cơ sở để xử lý theo đúng quy.
Bình luận (0)