Thực khách châu Âu có thể phải nhịn bớt khoai tây chiên vì thời tiết nóng

03/09/2022 10:02 GMT+7

Mùa hè nóng tại châu Âu được dự báo sẽ ảnh hưởng đến sản lượng khoai tây , đe dọa đến giá cả của mặt hàng chủ lực, bao gồm món khoai tây chiên khoái khẩu.

Mùa hè nóng như thiêu như đốt dự báo sẽ khiến châu Âu có vụ thu hoạch khoai tây thất bát nhất sau nhiều năm, và điều này có thể ảnh hưởng đến mức giá một mặt hàng được nhiều người yêu thích: khoai tây chiên.

Sản lượng kém có thể làm tăng giá thực phẩm làm từ khoai tây, trong tình hình người tiêu dùng đang phải vất vả trước lạm phát gia tăng.

Khoai tây là một trong số những cây trồng mùa hè phải chịu thời tiết nóng kỷ lục của năm nay, cũng như đợt hạn hán tồi tệ nhất ở châu Âu trong 500 năm qua.

Một đầu bếp rắc muối lên món khoai tây chiên tại một quán cà phê trong Bảo tàng Frietmuseum ở Bruges (Bỉ)

reuters

Tại EU, các quốc gia Đức, Pháp, Hà Lan và Bỉ chiếm hầu hết sản lượng khoai tây của toàn khối.

Giá năng lượng và lương thực tăng cao đã góp phần làm tăng lạm phát.

Theo các nhà phân tích của tổ chức Thị trường khoai tây thế giới, tình trạng nắng nóng ở các khu vực tây bắc châu Âu có thể đẩy sản lượng của EU xuống mức thấp kỷ lục.

Sức nóng không chỉ là nguy cơ đối với năng suất mà còn cả chất lượng khoai tây vì hình dạng và màu sắc của khoai bị thay đổi do nhiệt độ cao.

Điều đó có thể gây ra nhiều vấn đề hơn nữa, khi các hợp đồng còn quy định một số tiêu chí như khoai tây chiên chỉ nên để được trong bao lâu.

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.