Trị tiểu đường nhờ cá hồi, trứng

26/09/2013 03:00 GMT+7

Các nhà khoa học phát hiện a xít amin arginine có trong cá hồi, trứng và hạt có thể tăng khả năng kiểm soát glucose của cơ thể.

 
Ảnh: Shutterstock

Nghiên cứu ở loài chuột, các nhà khoa học thuộc Đại học Copenhagen (Đan Mạch) và Đại học Cincinnati (Mỹ) nhận thấy a xít amin arginine giúp cải thiện quá trình chuyển hóa glucose ở những con chuột gầy - thường nhạy cảm với insulin và chuột mập - kháng insulin.

Hãng tin New Kerala dẫn nguồn từ các chuyên gia cho biết bổ sung a xít amin arginine có tác dụng đẩy mạnh việc sản sinh GLP-1, một dạng hormone trong ruột giúp điều chỉnh cơn thèm ăn cũng như giúp chuyển hóa glucose, qua đó điều trị bệnh tiểu đường.

Mai Duyên

>> Cá hồi 'Jesus’
>> Cá hồi giúp củng cố xương trẻ
>> Cá hồi định vị bằng từ tính

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.