Bánh mì Sài Gòn là món ăn đường phố được yêu thích nhất

7 Thanh Niên
Tạp chí du lịch Fodor’s Travel (Mỹ) vừa đưa ra danh sách 20 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì Sài Gòn (ảnh) được xếp vị trí đầu tiên.
 /// Ảnh: Fodor’s Travel - Ảnh: Fodor’s Travel
Ảnh: Fodor’s Travel
Fodor’s Travel nhận định: Bánh mì Sài Gòn có từ thời Pháp thuộc, là sự kết hợp giữa hai nền ẩm thực đông - tây. Có nhiều cách chế biến nhưng phổ biến nhất là bánh mì nhân thịt heo (thịt nướng hoặc thịt nguội) kèm dưa leo, rau mùi, cà rốt ngâm, pa tê, nước xốt... Đây là món ăn có thể tìm thấy ở phương Tây nhưng VN mới có món bánh mì kẹp thịt ngon nhất thế giới.
Ngoài bánh mì, danh sách này còn có bánh crêpe Pháp, bánh cuốn Thổ Nhĩ Kỳ, cơm chiên phô mai Ý, bánh kẹp thịt Trung Quốc, thịt nướng Thái Lan, bánh Tacos Mexico, thịt hầm Tajine Morocco, xúc xích nướng Argentina, món chaat Ấn Độ, bánh mì bột ngô kèm thịt Colombia…

Bình luận 7

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết
TRẦN QUANG DINH

TRẦN QUANG DINH

* Sài Gòn- hai tiếng thân thương ! Nơi đây, đầy ắp tình yêu thương con người . Trải thời gian " tiếng lành đồn xa " . Không những thế, Sài Gòn còn nổi tiếng ẩm thực vô cùng phong phú. Có thể nói , nơi đây " hội tụ" đầy đủ hầu hết các món ăn của ba miền Nam- Trung - Bắc.Phở Hà Nội , Canh chua cá kho tộ miền Tây, bún chả cá Nha Trang, Quy Nhơn, Bún bò Huế....đều hấp dẫn . Nhưng khi ở Sài Gòn để hợp khẩu vị, người ta " thêm bớt" gia vị để từng món ăn mang nét đặc trưng " Sài Gòn". Và bánh mì là một ví dụ. KHÔNG - AI - THỬ- THỐNG - KÊ - XEM SAIGON CÓ- ƯỚM - CHỪNG- BAO NHIÈU - LÒ- BÁNH - MÌ - HAY XE- TIỆM - BÁN - BÁNH - MÌ.Ăn riết" ghiền". Bánh mì xíu mại, thịt nướng, bánh mì bì, ốp la, bánh mì chả cá, chả quế, bánh mì thịt nguội, ...Cả bánh mì chay là sự chắt chiu , tâm huyết người bán trao gửi người mua. Khách ăn ngon, người bán hân hoan , xóa tan mệt nhọc. Bánh mì Sài Gòn có những hương vị riêng hoàn toàn so với nhiều nơi khác. Ngay cả khách quốc tế cũng tận hưởng cảm giác " vừa đi vừa ăn " ổ bánh mì mang hương vị nồng nàn bởi cách chế biến đồ chua, nước sốt rất...Sài Gòn. Sáng mai thức dậy một ngày vội vã hay ngày cuối tuần, ta dễ dàng bắt gặp - không - phân - biệt- sang - hèn ; cảnh tượng đông đúc người chờ mua cho bằng được ổ bánh mì hoặc ngồi quán cóc đầu hẻm nhâm nhi bánh mì + cafe . Các vị khách trung niên còn mở trang báo THANH NIÊN đọc những tin " sốt dẻo". Ôi ! Thi vị ! Tôi đã yêu thích bánh mì Sài Gòn từ thuở nhỏ. - ngay từ lúc Ba Má cho phép ra ngõ tự mua đồ ăn sáng theo ý thích ....
Người Sài Gòn

Người Sài Gòn

Bánh mì thịt Sài Gòn thời bây giờ cũng có nhiều biến tấu nhưng nổi bật nhất và vẫn còn tồn tại cho đến bây giờ là bánh mì thịt nguội. Ổ bánh mì thịt phải có thịt nguội (thịt ba rọi), bơ (làm từ tròng đỏ trứng gà, dầu ăn, muối, giấm), paté gan, đồ chua (cà rốt, củ cải thái sợi muối chua), dưa leo, hành ngò, nước tương hay muối tiêu, vài lát ớt.
Tái nạm hành trần

Tái nạm hành trần

Hai món bánh mì thịt và phở bò của Việt Nam là hai món mà những người đã từng thưởng thức nhiều loại món ăn trên thế giới đều khen ngợi. Đặc điểm của các món ăn Việt Nam là rất cân bằng, nhiều rau, ít dầu mỡ, ít gia vị nên ăn no mà không ngán.
tonydo

tonydo

Bánh mì thịt pate Sài Gòn xưa chỉ có thịt nguội gọi VN jambon;chà lụa trét chút pate Gan;chan chút magi có thể trét chút sauce mayonnaise;riêng ăn kèm với củ cài Trắng;dưa leo cộng hành lá ;3 thứ nầy để nguyên ăn dòn ko ngâm giấm như bây giờ
Hùng Bảy Hiền

Hùng Bảy Hiền

Thịt nguội, paté gan, mayonnaise có nhiều vị béo nên ăn kèm với cà rốt, củ cải ngâm giấm cho đỡ ngán và cân bằng khẩu vị. Bánh mì thịt nguội Sài Gòn hơn 40 năm nay bao giờ cũng có đồ chua (cà rốt, củ cải ngâm giấm) đi kèm.
Nguyễn Văn Hoàng

Nguyễn Văn Hoàng

bởi vì : bánh mì rẻ tiền hơn các món khác- không mất thời gian mua- có thể ăn ngay lúc nào thuận tiện- không mang lại lơi ích kinh tế du lịch và .......
Võ Hải

Võ Hải

Sai rồi bạn. Bánh mì thịt nổi tiếng vì ngon chứ không phải vì rẻ tiền. Một ổ bánh mì thịt ngon, chất lượng cũng không phải rẻ. Nếu nói rẻ thì xôi, bắp...rẻ hơn bánh mì thịt.

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU

Đọc thêm