Video Đời sống

Nửa thế kỷ giữ vị mứt “nhà nghèo” xứ Huế

An Như | caohoangnhubc@gmail.com

23/01/2019 14:06 GMT+7

Gọi là mứt "nhà nghèo" bởi việc làm mứt sắn chi phí rất thấp. Mặc dù vậy, không có nghĩa là mứt sắn không ngon. Nguyên liệu làm mứt chủ yếu là “sắn ba trăng” củ không quá to, khi luộc chín củ sắn có độ dẻo và vị bùi, thích hợp để làm mứt.