Vitamin tan trong nước: tin tức, hình ảnh, video, bình luận mới nhất

Nước luộc rau nên đổ bỏ hay giữ lại để nấu ăn?

Khi rau luộc trong nước sôi, nhiệt độ cao sẽ làm thành tế bào thực vật mềm ra, giúp một số dưỡng chất hòa tan vào nước. Hiện tượng này xảy ra rõ nhất với các vitamin tan trong nước như vitamin C và vitamin B.