120 món ăn chế biến từ tôm hùm Cam Ranh xác lập kỷ lục Việt Nam

Ngày 28.7, UBND TP.Cam Ranh (Khánh Hòa) tổ chức họp báo giới thiệu về Lễ hội tôm hùm Cam Ranh - năm 2024 với chủ đề “Vịnh xanh bừng sáng”.

Lễ hội sẽ được diễn ra từ ngày 3.8 đến ngày 11.8 với nhiều hoạt động sự kiện xuyên suốt và các chương trình nghệ thuật hằng đêm. Trong đó, đêm khai mạc sẽ diễn ra vào tối 9.8 tại Quảng trường công viên 18 Tháng 10, TP.Cam Ranh.

THẾ QUANG

Trong tuần lễ sẽ có các hoạt động và sự kiện nổi bật như trưng bày triển lãm - kết nối giao thương các ngành hàng tôm hùm, thủy hải sản và các sản phẩm OCOP; hội thi trình diễn ẩm thực tôm hùm, xác lập kỷ lục Việt Nam “120 món ăn chế biến từ tôm hùm Cam Ranh”; lễ hội đua thuyền, lắc thúng; diễu hành xe hoa - xe đạp; giao lưu trình diễn nhạc cụ mã la, cồng chiêng của đồng bào dân tộc Raglai…

Ông Ngô Hữu Hiền, Phó chủ tịch UBND TP.Cam Ranh, cho biết đây là dịp để địa phương giới thiệu đến bạn bè trong và ngoài nước biết đến một thành phố có vùng tự nhiên núi non, đất liền, vịnh biển đan xen nhau, tạo một bức tranh văn hóa, ẩm thực vô cùng đặc sắc, quyến rũ.

Thông qua lễ hội thu hút đông đảo du khách đến thưởng ngoạn và trải nghiệm, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch TP.Cam Ranh nói riêng và tỉnh Khánh Hòa nói chung.

V.K

Lễ hội tôm hùm năm 2024 là một trong những hoạt động văn hóa - du lịch quy mô và trọng điểm của thành phố, hướng đến duy trì tổ chức thường niên để thông qua sự kiện nhằm giới thiệu, phát huy giá trị văn hóa và con người Cam Ranh; đồng thời giới thiệu quảng bá về các tiềm năng, thế mạnh về kinh tế - du lịch, thu hút các nguồn vốn đầu tư, góp phần thực hiện mục tiêu, định hướng phát triển Cam Ranh.

“Lễ hội là dịp để quảng bá sản phẩm tôm hùm đã nổi tiếng từ lâu, kết nối giao thương tìm đầu ra cho sản phẩm, góp phần đẩy mạnh tiêu thụ thủy sản trong nước cũng như xuất khẩu ra thị trường quốc tế, song song đó cũng lồng ghép tuyên truyền định hướng phát triển vùng nuôi theo quy hoạch, truy xuất nguồn gốc con giống và vùng nuôi; chuyển giao, trình diễn những công nghệ mới, hạn chế ô nhiễm môi trường trong nuôi tôm hùm Cam Ranh”, ông Ngô Hữu Hiền chia sẻ.

Đặc biệt, gắn với lễ hội đầu tiên của TP.Cam Ranh là sự đồng hành truyền thông của Hoa hậu Ngọc Diễm (Hoa hậu Du lịch Việt Nam 2008) với vai trò Đại sứ Lễ hội tôm hùm Cam Ranh - năm 2024. Ngoài ra, chương trình còn có sự tham gia của các nghệ sĩ, các ca sĩ trẻ đến từ TP.HCM.

THẾ QUANG

TP.Cam Ranh nằm cách Nha Trang 60 km về phía nam, nổi tiếng bởi hai đặc sản là sò huyết và tôm hùm. Nổi bật là tôm bông xanh có kích cỡ to, hương vị ngon ngọt dù chỉ chế biến đơn giản như hấp, nướng, nấu cháo...; ngoài ra các loại lâm sản, hàu Trà Long, ốc tai tượng, muối... cũng là đặc sản có tiếng của vùng. Hiện toàn thành phố có khoảng 70.000 - 80.000 lồng nuôi tôm hùm các loại, sản lượng hàng năm đạt 2.600 - 3.000 tấn, được coi là thủ phủ tôm hùm của cả nước.

Qua lễ hội tôm hùm lần này, TP.Cam Ranh dự kiến đón khoảng 35.000 - 40.000 du khách tham dự trong 8 ngày diễn ra lễ hội.