Trang mạng về ẩm thực nổi tiếng của Mỹ, The Daily Meal, đã bình chọn 5 nhà hàng Việt Nam nằm trong danh sách 101 nhà hàng tốt nhất châu Á năm 2013.
>> Chuối nếp nướng thắng lớn ở Hội chợ ẩm thực châu Á
Nhà hàng Việt Nam được xếp ở vị trí cao nhất, 21, trong danh sách này là nhà hàng Lemongrass nằm ở số 4 Nguyễn Thiệp (Q.1, TPHCM).
Ra đời từ năm 1996, Lemongrass tọa lạc trên con phố nhỏ Nguyễn Thiệp yên tĩnh ở khu vực trung tâm. Nhà hàng mang kiến trúc Pháp pha trộn với cách bày trí mang đậm sắc thái văn hoá Việt.
Đây cũng là địa chỉ được đông đảo khách nước ngoài ưa chuộng bởi không gian ấm cúng, những món Việt tinh tế cùng quầy bar phục vụ hơn 200 loại cocktail nổi tiếng của thế giới, nhiều loại thức uống và rượu chát từ các nước Pháp, Anh, Mỹ, Úc, Chilê…
|
|
Xếp thứ 28 là nhà hàng Ngon ở 160 Pasteur (Q.1), nơi tập hợp của những món ăn đường phố Việt Nam được bày trí rất bắt mắt. Đây cũng là một trong những địa chỉ ẩm thực được khách du lịch yêu thích nhất khi đến TP.HCM
|
|
Vị trí 58 thuộc về nhà hàng La Maison 1888 (Sơn Trà, Đà Nẵng), với sự góp mặt của đầu bếp nổi tiếng thế giới Michel Roux, chuyên phục vụ ẩm thực Pháp với hương vị nhẹ nhàng của châu Á.
La Maison 1888 là một nhà hàng nằm trong kiệt tác InterContinental Danang Sun Peninsula Resort ở bán đảo Sơn Trà, Đà Nẵng. Dù chỉ mới khai trương vào dịp Noel 2012, nhà hàng đã đã thu hút rất nhiều sự chú ý của giới "nhà giàu có khẩu vị tinh tế” khi chọn miền Trung làm nơi nghỉ dưỡng.
|
|
Ở vị trí 71 là nhà hàng Hội An với phong cách ẩm thực Pháp - Việt đặc sắc. Nhà hàng này tọa lạc ở số11 Lê Thánh Tông, Q.1.
|
|
Vị trí cuối cùng thuộc về nhà hàng Mandarine, được xếp hạng 95, với phong cách ẩm thực Việt thuần túy nằm trên con đường nhỏ Ngô Văn Năm ở Q.1.
|
|
Như vậy trong 5 nhà hàng này đã có đến 4 đều nằm ở TP.HCM là Lemongrass, Ngon, Hội An và Mandarine. Và La Maison 1888 là nhà hàng duy nhất trong danh sách tọa lạc ở Đà Nẵng.
Những người tham gia bình chọn xếp hạng nhà hàng gồm hơn 50 chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực, các nhà văn, các blogger nổi tiếng thường xuyên đi du lịch và những người nước ngoài sinh sống lâu năm tại châu Á.
Đứng đầu danh sách 101 nhà hàng tốt nhất châu Á là Đỉnh Thái Phong (Din Tai Fung), một nhà hàng Đài Loan nổi tiếng về món bánh xếp. Nhưng trong số 10 hạng đầu thì các nhà hàng ở Bắc Kinh đã chiếm hết 4 chỗ. Trung Quốc cũng là quốc gia có nhiều nhà hàng được bình chọn nhất (28 trên tổng số 101), hầu hết đều nằm ở thủ đô Bắc Kinh.
Tiêu chí bình chọn nhà hàng dựa trên 4 hạng mục: món ăn (cuisine), phong cách/trang trí/dịch vụ (style/décor/service), giá trị (value) và điểm khác biệt không nên bỏ lỡ (don't miss).
Trước đó Daily Meal cũng đã bình chọn 101 Nhà hàng tốt nhất nước Mỹ, 101 Nhà hàng tốt nhất châu Âu.
Hãng tin CNN cũng từng bình chọn 50 Nhà hàng ngon nhất châu Á trên trang worlds50best.asia, tuy nhiên, trong danh sách này chỉ có 1 nhà hàng Việt Nam lọt top 50 là nhà hàng Don’s (ở 16/27 Xuân Diệu, quận Tây Hồ, Hà Nội), nhưng lại thuộc quyền sở hữu của một người nước ngoài là ông Donald Berger .
Giang Vũ
(Theo DailyMeal)
Bình luận (0)