Cá tắc kè hấp đơn giản nhưng rất ngon

 /// Ảnh: Văn Hoàng

Thơm ngon cá tắc kè miệt biển

0
Những món cá tắc kè thơm ngon mộc mạc từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của ngư dân xóm chài xứ Quảng quê tôi, đây là loại cá tương đối hiếm, thi thoảng mới đánh bắt được.
 /// Ảnh: Hữu Trà

Thành lập bảo tàng tư nhân về ẩm thực xứ Quảng

0
Ngày 31.12, Sở VH-TT-DL tỉnh Quảng Nam cho biết vừa quyết định thành lập Bảo tàng Ẩm thực xứ Quảng và Dinh trấn mì Quảng đặt tại xã Điện Minh (TX.Điện Bàn) do ông Lê Văn Vĩnh làm giám đốc. 
Cao lầu hiện diện ở khắp các phố phường Hội An (Quảng Nam) /// Ảnh: Diệu Hiền

Cầu kỳ ẩm thực xứ Quảng

1
Không phải ngẫu nhiên mà ẩm thực xứ Quảng có sức hút mạnh mẽ, 'lan' ra cả miền Bắc và miền Nam. 
Mì Quảng Sâm - Nét tinh tế đầy mỹ vị của ẩm thực xứ Quảng

Mì Quảng Sâm - Nét tinh tế đầy mỹ vị của ẩm thực xứ Quảng

0
Sài Gòn là nơi hội tụ của rất nhiều món ăn ngon từ khắp các vùng miền, từ ẩm thực đất Bắc như: bún chả Hà Nội, bánh Tôm Tây Hồ cho đến vẻ bình dị của món ăn dân dã miền tây như hủ tiếu Nam Vang, bún mắm... Trong bức tranh đa sắc màu đó, mì Quảng của miền đất Quảng Nam như một nốt trầm lặng lẽ, mộc mạc như chính tính cách của người dân miền Trung bình dị, chất phác.
/form>