Các nhà khoa học thuộc Đại học Barcelona (Tây Ban Nha) đã rút ra kết luận này sau khi nghiên cứu trên nhóm chuột bị béo phì và tiểu đường, theo hãng tin UPI. Những con chuột có chế độ ăn giàu a-xít béo omega-3 ít bị gan nhiễm mỡ hơn và chứng kháng insulin đã được cải thiện đáng kể hơn so với nhóm chuột không bổ sung chất này. Theo các chuyên gia, hai loại lipid có trong a-xít béo omega-3 là protectin và resolvin đã có tác dụng bảo vệ gan và chống kháng insulin.
H.Y
Bình luận (0)