Ăn đậu tốt cho bệnh nhân tiểu đường

(TNO) Ăn đậu không chỉ tốt cho tim mà còn đặc biệt tốt với bệnh nhân tiểu đường nhờ khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, theo Daily Mail.

Theo các nhà khoa học tại Trường đại học Toronto (Canada), một chế độ ăn uống với nhiều thực phẩm họ đậu giúp cải thiện việc kiểm soát đường huyết ở những bệnh nhân tiểu đường.

Các loại họ đậu giúp ích cho bệnh nhân tiểu đường thể 2 - Ảnh: Shutterstock

Tiến sĩ David Jenkins, bác sĩ tại Bệnh viện St Michael ở Toronto, và các đồng nghiệp đã thử nghiệm tác dụng của việc ăn nhiều thực phẩm từ nhóm cây họ đậu trên 121 người bị bệnh tiểu đường thể 2.

Họ nhận thấy chế độ ăn uống có cây họ đậu làm giảm nguy cơ bệnh mạch vành đến 0,8%, chủ yếu là do giảm huyết áp và kiểm soát lượng đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường thể 2.

Tiến sĩ David Jenkins cho biết: "Số lượng tiêu thụ hữu ích là khoảng 190g các loại hạt đậu mỗi ngày”.

Kết quả được công bố trên trang web y khoa Archives of Internal Medicine.

Ngọc Lam

>> Tập aerobic giảm nguy cơ tiểu đường ở trẻ
>> Tìm ra nguyên nhân gây tiểu đường dạng 2
>> Trái cây cải thiện bệnh tiểu đường
>> Dầu hạnh nhân giúp chữa béo phì và tiểu đường
>> Ăn chay trị tiểu đường
>> 5 cách ngăn ngừa bệnh tiểu đường
>> Món ăn bài thuốc tốt cho tim, mạch vành
>> Nuốt hạt đậu đen sống trị bệnh?